饮食误区(三 )—— 糖的滥用

     

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        有一次和朋友在外面吃饭,很有特色,是那个鱼汤泡饭。就是用那个石锅炖鱼吃完鱼后用那个鱼汤泡大米饭,流口水了,呵呵!煮鱼吃鱼的同时旁边小桌上会用一个小炉子,锅里加上矿泉水,放入一包干净的精大米,调好水量,然后底下点一个蜡烛。蜡烛烧完了,米也就熟了,很有意思。吃完鱼后,用鲜美鱼汤泡饭,鱼汤的浓香混合大米的软糯清香,别有一番风味。




       

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        小时候在藕塘里钓几条野生的鲫鱼,妈妈给处理好做成鱼汤,还没起锅,鱼汤的香味已经让人口水直流!鱼肉鲜嫩,鱼汤美味用来泡饭唇齿留香,回味悠长!不过这次吃的鱼汤泡饭比小时候味道重多了。吃完后,感觉嘴巴周围的味道搽不净得用水洗,胃壁上都是火火热热的,对胃的刺激可想而知,也不知道给了多少花椒大料,多少牛油!虽然对久远的鱼汤泡饭恋恋不忘,但是我下次是不会去这家馆子吃了!老妈做的鱼汤泡饭很简单,也就加了姜蒜去腥,盐增味,酱油调色,这样鱼汤呼噜呼噜吃上几大碗,摸着圆鼓鼓的肚子的同时还在咋舌回味鱼汤的鲜美!那个美味是无法无法忘怀的!现在如果让我天天吃外面餐馆的鱼汤泡饭,我可吃不下去。味道太重了!

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        和孩子到超市逛了一圈,发现超市的吃用都很齐全,特别是,吃的方面,真是应有尽有,各式各样的饼干,面包,饮料,零食铺满了货架。仔细的看一看它的标签,就会发现,上面都有“糖”的成分。如果没有糖的成分的食品的估计只能到糖尿病专供的商店才能买到,上面会标注无糖食品糖尿病专用吧。怪不得这些个零食是越吃越饿越馋,饮料越喝越渴了,想想确实有点儿对于糖的滥用,太过了!

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        中医中糖是甘甜的味道,入脾胃,对我们的肠胃有促进补益作用可以开胃消食。如果说一个人胃口不好,或者身体没劲,那吃点甜点零食,会感觉得非常棒,满满的能量干劲,因为它含糖。糖也是一种能量,它补充人体能量需求,热量的消耗。如果你在超市里发现一个无糖食品,你会吃了还想吃,买了还想买吗?因为它不甜,它不会让你的胃有吃了还想吃的冲动! 我们是不是就不吃糖了,是不是太无趣了?也不是,这个糖我们可以把它做一个分类——自然糖和合成糖。自然糖就是大自然中自然形成的糖,就是在我们的大米,谷物,水果,蔬菜等各种食物中天然形成的糖分。合成糖是什么?合成糖就是通过人工加工精炼提纯的糖。那对人体有益的是哪个糖?当然是自然糖。自然中天然生成的糖分,进入人体后是碱性,是人体需要的,人体可以很好的吸收和利用。多余的糖,人体可以自然把它分解掉。人工合成的糖吃到体内之后,它会变变成酸性,人体是弱碱性的环境,吃多了这个酸性的人工糖之后对人体的内环境产生影响。而且多余的糖需要调动人的大量元气去消化它,而且很难把这些多余的糖分,排出体外。日复一日,年复一年。身体耗费大量的元气来处理这些多余的糖分。总有一天身体身体会不堪重负,就会生各种各样奇奇怪怪的病!     

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        糖的乱用还反映在一些餐馆,例如说在餐馆里他有一个说法,炒一个菜的话加一点糖提鲜,这样炒的这个菜很有味道。我们试想一下如果每天在餐馆这样吃,身体是会受不了的。有的人会说,那当官的天天在外面大鱼大肉的吃,为什么他不会生病呢?不是不生病,是还不到那个量,还不到能用稻草压死骆驼的那一刻。当然还有一个很好的东西那就是茶可以化解一些。但是这个不是万能的,很多当领导应酬多时间长的人都有高血脂,高血压,糖尿病等富贵病。生活中,糖分的过量摄入会导致我们很多问题的发生,前段时间一个新闻说有一个小孩子,还不到十岁,都被查出糖尿病。想想看以前的人,糖尿病是非常少的,当然不可否认,糖尿病是西医的名词。中医是没有糖尿病这个病名的。

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        中医不说病说症状,把糖尿病称为三消症——三个症状。那这个大量的糖,甘美的味道,进入我们身体内部会出现哪些反应呢?这个糖进入身体之后,甜美的味道,通过胃的吸收,胃像打了兴奋剂一样拼命努力的干活,肠胃吸收能力加强,该四小时工作量的工作它三小时就给干完了。中医对于五脏通过金木水火土这五种相生相克的关系来说明五脏的关系。脾胃在中医属土,如果我们每天大量的吃这种甘的味道。就会让我们的脾胃,超量超负荷的工作。让我们脾胃变得非常亢奋。本需要四小时消化的食物,它可以三个小时把它消化完,这个就出现了三消症之一——中消。

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        脾胃亢奋了不加节制就像人的情绪怒火不加控制,时间久了他就会克制肾水,肾水被克制,就不能很好的制约心火,导致心火亢盛。心火上炎不降就出现了三消症之一——上消。心热烦躁,就会喝大量的喝水来降温带走多余热量,大量的水分进入人体吸收不了需要加重肾和膀胱的排泄压力,会大量消耗肾的元气导致肾和膀胱的机能进一部下降。再来说说三消症的第三个症状——下消心火不降,小肠火力不够,它包裹的膀胱气化不足,喝下400升的水气化不足就被排出体外,就出现尿频,尿急,尿多,刚喝完水没一会就要上厕所,因为气化不够,给身体输送的气化水不够,身体还会出现上火口干的症状。

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          糖尿病的三个症状都出现了——就是喝的多,吃的多,尿的多。这样不停的挥舞鞭子让慢牛拉快车,长此以往,总有累垮的时候。现在对于糖尿病成因糖不是绝对原因,但也是其中因素之一。

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        糖的滥用导致我们身体出现异常反应,只可惜现代人追求口味的甘美甘甜不注重身体的保养,还是让我们回归最淳朴,最质朴的清淡饮食,而不是,大量的,偏重于某一个味道,膏粱厚味,而要五味调和,这样才能身体健康,才能更好的投入到工作中去!

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