红枣红糖蛋糕
制作/图文/编辑:NVTUFEI
宝宝辅食‖烘焙•蛋糕
妈妈需要知道的.....
1/家里买了红糖,吃不完,今天就想起来超市门口有一家枣糕店,每次去超市总能闻到扑面而来的香味!
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制作配方
低粉80g 玉米油30g 牛奶40g 细砂糖10g 红糖 30g 鸡蛋2个 红枣40g 泡打粉3g
具体制作步骤
1准备食材;
2/红枣去核,切成小块,牛奶浸泡1小时以上;
TIPS1:最好的做法是红枣上锅蒸熟去皮,去核切块;
3/放入料理机打碎成泥;
4/鸡蛋磕入稍大的碗里,倒入红糖、白糖开始打发;
5/打发到蛋糊非常细腻,提起打蛋器是蛋糊缓慢滴下不会立马消失即可;
6/然后放入红枣泥、色拉油再次打均匀即可;
7/筛入泡打粉和面粉,快速翻拌均匀;
8/倒入蛋糕模具里;
9/烤箱150度提前预热10分钟,放入中下层上下火150度烤35分钟左右;
TIPS2:每个烤箱温度存在差异,根据自己烤箱的温度来调整时间;
完成了▼
✎说明
建议食用月龄只作为参考范畴,宝妈们需要根据自己宝宝的实际情况对食材进行取舍或是更进一步补充加工!