1.是啥？
是iOS提供的一种同步的消息通知机制，观察者(Observer,接收消息的人）向消息中心（NSNotificationCenter)注册自己感兴趣的东西，当有其他对象（Poster，发送消息的人）发送这个消息的时，通知中心会发送给注册这个消息的观察者。观察者可以有N个（0-N),且与发送者之间可以是毫无联系，完全解耦。
2.怎么用？
接收消息一方需要注册观察者、移除观察者；发送消息一方只需要发送通知就可以了。
2.1 接收方--注册观察者：
[[NSNotificationCenter defaultCenter] addObserver:self selector:@selector(toLogin:)name:@"toLoginAction"object:nil];
注册观察者(self），并指定接收到消息(toLoginAction，可以是自己写的，也可以接收系统的消息，如name:UIKeyboardDidShowNotification)后执行的方法（toLogin)，也可以指定只接收哪个发送者发出的消息(nil表示接收所有发送者）。
PS:另一种注册观察者的方式（匿名观察者）
- (id)addObserverForName:(NSString *)name object:(id)obj queue:(NSOperationQueue *)queue usingBlock:(void (^)(NSNotification *))block；
2.2接收方--移除观察者
第一种：[[NSNotificationCenter defaultCenter] removeObserver:self name:@"toLoginAction"object:nil];//移除某个指定名称、发送者的观察者；适合在-viewWillDisappear:方法中用，以避免移除了不该被移除的通知观察者（如果当前类是继承自父类的，使用全移除，会把父类监听的通知也给移除）。
第二种：[[NSNotificationCenter defaultCenter] removeObserver:self];//移除所有观察者；适合在-dealloc方法中用，可以确保移除对象所有监听的通知，否则可能会导致程序崩溃或莫名其妙的问题。
2.3发送方--发出通知
[[NSNotificationCenter defaultCenter]postNotificationName:@"toLoginAction" object:nil userInfo:nil];//userInfo可以附带参数数据。
3.什么时候用？
3.1 在两个联系不紧密的类之间传值的时候用；一方有了变化，需要另一方（一方或者多方）知道的时候用。
3.2 监听系统状态的时候用；比如程序从后台回到前台（UIApplicationDidBecomeActiveNotification）、键盘升起（UIKeyboardWillShowNotification）、键盘落下（UIKeyboardWillHideNotification）、内存警告（UIApplicationDidReceiveMemoryWarningNotification）等。
4.用的时候需要注意什么？
4.1 接收方需要移除观察者，否则可能会造成崩溃。
由于Cocoa和CocoaTouch中的一些类没有支持weak引用，所以在注册观察者时，通知中心对观察者对象进行了unsafe_unretained(不安全引用）来替代弱引用。不安全引用与弱引用类似，都不会让被引用对象保存存活，但与弱引用不同，不安全引用在被引用对象释放之后不会自动被置为nil,这就意味着它变成了野指针（声明指针变量后没有初始化，或指向对象被释放后的指针），而对野指针发送消息会导致程序崩溃，所以观察者对象在释放之前必须从通知中心移除引用。iOS9 之后通知中心会对观察者进行弱引用，所以不需要在观察者对象释放之前从通知中心移除，但是通过- (id)addObserverForName:方法注册的观察者依然需要手动释放，因为通知中心对它持有的是强引用。
虽然 iOS9之后，不removeObserver:也不会报错，但是这是一个很不好的习惯，不利于性能和内存，每次调用addObserver时都会在通知中心注册一次（不会覆盖相同的），如果不移除，可能会收到多个通知（多次打开会重复注册观察者）。
4.2 接收方如果没有指定接收消息后在哪个线程执行，那么默认消息会在发送线程同步处理；如果发送消息不在主线程上，在接收消息通知的时候一定要选择你要执行的线程（回到主线程上更新UI)。
4.3 再强调一点，通知的发送和处理是同步的，post一个消息时，会遍历通知中心的分发表，确保所有观察者对象执行完处理操作后（多个观察者之间无序执行，不是按照添加观察者的顺序来执行的），才回到post的地方继续执行后面的代码。（所以不要滥用通知，它会在一定程度上会影响程序的性能）。PS：如果想要通知异步发送，也可以通过NSNotificationQueue的enqueueNotification:postingStyle:和enqueueNotification:postingStyle:coalesceMask:forModes:方法将通知放入队列，实现异步发送；在把通知放入队列之后，这些方法会立即将控制权返回给调用对象。
4.4 使用-addObserverForName:object:queue:usingBlock:务必处理好内存问题，避免出现循环引用。
5.其他
5.1 和KVO的区别
KVO只能用来监听类中属性的变化，且发送监听的操作是系统控制的，我们只能控制监听操作；通知还可以对各种状态变化进行监听，监听范围更广，使用更灵活。
KVO的通知是由被观察者发出的，通知是由通知中心统一发出的（用通知名来区分，通知名由发送通知的类来起）。
5.2 与代理的区别
代理是一对一，通知是一对N，所以代理的效率比通知高；代理需要关注返回值，通知只需要发出消息，不关心结果。
