1.把鸡子洗净剁小块放盐腌制半个小时去水、去腥。（或者把鸡子放到沸水里淖一下去血腥）
2.和面，提前和好，好让面醒醒这样吃起来更劲道。
3.第一步做完后洗净放盐、葱（切段）姜、蒜、花椒、大茴、酱油、香油。喜欢吃辣的可以放几个辣椒。然后搅拌后待用。
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4.把和好的面分成两块，擀成两个面皮。把鸡肉包在里面。
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5.上锅蒸五十分钟。
美美的一餐就成了！
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蒸鸡做法
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