想要抓住元旦假期的尾巴，犒劳一下自己，晚上做个海鲜粥。
去菜市场买了一些活蹦乱跳的虾，再来几颗大大的生蚝，准备搞起来。
先用高压锅把粥压一下，这个时候要加几颗瑶柱，再让它放气，放完气压后，先把猪肉片丢进去，这个时候需要勺子要不断地搅拌，免得粘锅，再把虾丢进去，虾要等变色了，再把生蚝丢进去，生蚝很容易老，所以特别注意火候，再加点盐、香菜跟香油。我把粥端上来后才发现，生蚝不够熟，原来粥的导热性还是没有开水那样强，要再等一小会，所以回了会锅。
这个粥很鲜甜，特别有砂锅粥的味道，粥的软糯程度也是刚刚好的，特别棒，一锅这种粥在外至少80元吧。
以上肉菜总共50多元，料多，汤鲜甜。
