在16年左右，那时我负责媒体一个频道，一个偶然机会，了解了新野三国风食品公司生产的臊子，品尝，食之味鲜，颊齿留香，并发了一个短文介绍，和年轻有闯劲老板成为朋友。
后来，相互之间没有刻意去联系，问询生意如何，我和他一样，都是那种不喜欢发圈的人，在各自忙忙碌碌的世界，有点淡忘。前几天看他在朋友圈发视频，看场景，是展览会，看档次挺高，在展位上摆放的产品品种挺多，可以间证这几年生意还不错。
臊子，在我们北方吃面食人的观念里，就是把肉类辅以各种作料经过炒、炖之后，在面条捞到碗里后，把臊子浇在面上，用筷子搅拌均匀，是一种比较常见的吃法。
新野三国风的臊子，按肉分为牛肉和羊肉两个大类。和我们自己在家吃做的臊子有点不同地方，这些臊子都是精选上等牛羊肉，经过秘方工艺，出来的臊子，装盒之后，由于牛羊油凝结，成为块状固体，不会轻易变质异味。购买之后，用的时候比较方便，打开包装盒，根据人数多少、用菜偏好，在锅里加热即可，可根据喜好，添加别的食材，比自己去炒、煮半天味道好的多。一盒如果用不完，刚才已经说过，由于固体牛羊油封着，不容易变质异味，可放心，没有打开盒子的就更不用担心了。
各地的各种美食形成，有历史典故。
新野，地属中原，少山，土地肥沃，雨水充沛，物产丰富，故自古就是兵家必争之地。三国时期的火烧新野就发生于此。三国战事频繁，特别是挟天子以令诸侯的曹操对自诩为宗室皇叔的刘备更是下死手，逮着机会就想除掉这个阻碍他一统天下的眼中钉。在冷兵器时代，不像现在战争靠技术取胜，移动有车，光手里掂那打人的家伙什以及铠甲等就够呛了，更不用说两军见面不是你死就是我活的厮杀，那可是老累人的活，吃不好，打仗肯定不行，所以咋让士兵吃好成了重要的事。那么累的活，光吃素，肯定不行，要有肉菜，但战时瞬息万变，行军埋锅造饭，如果耗时长，说不定饭还没有吃嘴边，就有砸摊子的追过来，咋办？还是诸葛亮脑子好使，发明了臊子，教会军队的大厨们，在安全地方，把牛羊肉中放入大料先行做熟，做成臊子，置于行军锅中，到吃饭时，简单加热之后，即可使用，提高时效，保障士兵营养，有效防止有人砸锅。
这种做法，后传人民间，相传至今。
随着交通更加便捷，快递密布生活提高后旅游的人数增加，人们对美味佳肴有更多便利的追求条件，不管是好奇还是尝鲜，又花不了多少钱，可以尝尝。
可能会有人埋怨我，说半天，你起码说说咋做的，万一想吃来不及了自己动手做。不是不想给大家说，人家的配方是商业机密，人家也不会给我说，而我又不能胡说，所以，你要想吃到正宗的三国臊子，先尝尝正宗是个啥味道。
