一.植物对水分的吸收和运输
（1）根吸收水分的部位主要是根尖成熟区，吸收水分后通过导管运输到其它器官中。
（2）导管是由许多长形、管状的细胞组成。这些细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁也消失，是死细胞。除茎外，根和叶脉内也有导管。
二.植物的蒸腾作用
（1）蒸腾作用：水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。植物体内的水分是通过蒸腾作用散失的，蒸腾作用主要是通过叶片进行的。
（2）观察叶片的结构
①先要制作叶片横切面的临时切片，切取材料后要用毛笔蘸出最薄的一片制成临时切片。观察叶片的下表皮需撕下一小块叶片下表皮制成临时装片。
②叶片由表皮(上表皮与下表皮）、叶肉、叶脉三部分组成，表皮由一层细胞组成。
③表皮上分布有气孔，气孔是植物蒸腾作用的门户，是气体交换的窗口。它由一对半月形的保卫细胞组成。太阳升起时气孔慢慢张开，夜幕降临时气孔缩小或闭合。
④蒸腾作用的意义：
一方面可拉动水分与无机盐在体内运输，另一方面在炎热夏天，能降低叶片表面的温度。
三.绿色植物参与了生物圈的水循环
水分运输的路径：根毛细胞→根、茎、叶中的导管→气孔（水分向上运输的动力是蒸腾作用）根毛细胞吸水与否取决于土壤溶液浓度的大小
