在桃园的空地种了几行玉米，看天已近中午，陈老和我便琢磨来杯小酒，船长也很赞同。我说菜市场那儿的酱肉不错，船长说“算我的”，骑上电车就走。
我和陈老是自行车，也不急，悠悠哉哉前行。路过一家肉食店的时候，我指了指，说：“我爱人经常在这里买肉，这里的价格便宜，质量还好！”
陈老没搭腔，默默走过这个店的门口后，沉声道：“我以前也常在这儿买，但有一件事儿后，再也没有来！”
我很好奇，忙问为什么，陈老一边骑车走，一边说：
“一次想包水饺，选了一块后坐墩，一般是称了以后，再用绞肉机绞。”
“肉店是两间，这是你知道的，南北各一间。肉是南边买的，店主问后说水饺馅，就提议绞后再称量。我没想那么多，点了点头。”
“到了北面，绞肉机轰轰一转，结果绞出来的肉馅，肥的太多不说，还有两块肉皮。要知道，我一共要了一块肉，怎么能出来两块皮？”肉皮不容易绞烂，上绞肉机前，店主总是先剔下来。
回家后，老伴忍不了这口气，找上门去，店主根本就不承认。陈老说，当时把这件事发到了群里，有好多人回复说，自己也遇到了，认个倒霉，以后不去就是了，也不是多大的事儿。
我猛然想起来，有一次在这里，爱人明明选好的瘦肉，结果我带回家就多了一块猪下宣。那时我就想可能店主忙中出错，做个小买卖，说话也挺和气，起早贪黑不容易，也没往多里想。
陈老说，那时自己负责一个城建筑工地的采购，每天用量都是相当大的。天下那么多卖肉的，又不是只有这里一个张屠夫？
中午我们在陈老家聚餐，又谈起这事，好几个人对这家店有了解。刚开始确实很不错，但卖出了点小名气后，看着行市好了，便有了歪心思。有过一两次后，大家即使多走几步路，也不再去这家肉店。
我想起了那个“傻子瓜子”年广久，在1985年，他最好时一天卖出22万吨瓜子，这个记录即使现在也是空前的。但他利令智昏，竟然为了凑销售额，从别的商家大量购买熟瓜子，再贴上自己的商标，最后几场官司下来，一下子亏损了几百万元，自己还住进了监狱。
俗话说做买卖必须讲诚信，“童叟无欺”。你一个做固定肉食店的，又不是游方郎中，这样耍心眼，只能一次次砸掉自己的招牌。
那些百年老字号店，绝不是大风刮来的，是要经过长期诚实的积累。做买卖图利大家都能理解，但必须要守住一个人的良心。太多的时候，天作孽犹可恕，自作孽不可活。
有一次我去买羊肉，明明选了一个羊后腿，眼看着店主用刀子一下下刮下来，到了家里，却是肥肥地一片羊油，让我惊骇做买卖的真是眼明手快，应该去变魔术。
船长没有买到酱肉，因为去晚了，只好去另一个店对付了几个菜。我有点感慨，这家店价廉物美，现在卖相很好，谁知道能坚持多久！
明知道这家店骗人，再来就有些二。有些人不明真相，也许还能坚持一些时间。很多店开着开着就关门了，也可能有好多原因，但“山西牛肉水饺”、“烫面包子”、“大馅水饺”等换了好多地方，还是顾客盈门，不能不让人深思。
诚信，不仅是做人的根本，也是店铺长久发展的基石。
