据说，临涣茶饮习俗源远流长，当地露天茶摊始于两晋时期，搭建茶棚源于隋唐时代，临街茶社兴于宋元时期，馆饮习俗盛于明清年间。
茶梗泡茶，应该为茶之下品，可在临涣古镇，却泡出了独有的味道。当地人解释说，“茶好不如水好”，这主要与泡茶用的水有关。
古镇南面有一口泉，叫做回龙泉，相传这口泉水清冽甘甜，现今的茶楼也就大多分布在它的附近。
茶馆用水先是用回龙泉水，因浍水污染，现改用古城脚下的龙须泉水。须泉似龙王胡须，细审方见，飘飘悠悠，雾气缭绕。
临涣茶馆现有茶座三百余张，早晨五点开张，晚十点后熄炉。
城内及城外数十里民众一有空闲，便坐进茶馆，要上一壶棒棒茶，几个老伙计坐在一起，高谈阔论起来，远至三皇五帝，近至时政新闻，俄乌战争……，话题无所不及。
下午三点左右，沿着石板街，我们一行五人去茶楼品茶。
走在石板大街抬头四处观看，只见：大街上，人来人往相互召唤，街两旁生意行热闹非凡。一溜茶馆有几十间，小巧的茶碗桌上摆，紫砂茶壶徐徐冒着青烟。
茶楼前面一位六十多岁的艺人，身着红色长袍，坐在门外左侧，一手击鼓，一手打板，一人连唱带说，“大鼓敲木板响定准了弦，唱一唱千年的古镇老临涣……说临涣，唱临涣，临涣的茶馆不简单……”
老艺人的唱腔清晰嘹亮，字正腔圆，吸引来很多游客前来观看。
怡心茶楼里里外外坐满了茶客，师傅喜欢清净，就带大家去了另外一家茶楼——古韵茶楼。
在二楼，择了一个偏静的茶座，师父坐在上首，其余四人一旁坐定。
老板娘很快过来，将瓜子、花生、甜点摆放在茶几上，随后又送上一褐色茶壶与青色茶碗，接着看茶，一股暗红色的水流带着热气，冲进杯底，直至盈满，竟挂在杯口，欲溢还滞的样子。
俯下身子，嘬了一口，果然粘稠，只是略显涩滞但转瞬即逝，最后口中却留下甜丝丝的感觉。
老板娘热情地说，尽管喝，续茶不收钱的。
我们嗑着瓜子、花生、吃着小茶点，听着师父谈佛说道，介绍家乡的风俗人情，品着当地最具特色的棒棒茶，别有一番滋味。
临走的时候，师父又带着我们再次走进怡心茶楼，在那里，我们各自买了一些棒棒茶作为纪念或馈赠礼品。
近年来，临涣茶馆成了网红打卡地，品茶、听曲，临涣棒棒茶知名度也越来越高，让这个千年古镇重新焕发了生机。
这真是，茶壶虽小乾坤大，棒棒茶另有九重天。
如今的临涣，虽然没有了昔日的繁华，但那一把把茶壶、一间间茶馆，都传承着数百年的历史与文化，诉说着古镇的兴衰与变迁。
此次，与师父临涣古镇一行，体验了两省不同的风土人情，参观了淮海战役指挥所旧址文昌宫，品尝了独特的临涣棒棒茶，聆听了师父的谈佛论道、开悟人生，受益匪浅，感想颇多。
