周末在家闲着，就学做了传说中的杏鲍菇酿肉卷。学这道菜的原因是觉得杏鲍菇这种菌类很特殊，明明是素，口感又那么像肉，于是决定把它给做了。哈哈。这道菜制作的方法很简单，就是比较费时间，而且做这道菜得有耐心才行。
＃杏鲍菇酿肉卷＃菜谱如下：
杏鲍菇3个小的（切成条状）
肉末+生抽+黑胡椒+生粉（戴上手套，把肉裹在杏鲍菇段上，热油小火煎到肉都变金黄）
裹肉的过程需要耐心
调汁—生抽+芝麻油+蜂蜜+清水（煎好倒汁焖5分钟）
煎好未调汁的半成品
生菜打底，撒芝麻葱花，完成
肥美上碟
这道菜做出来后，味道还不错哦。口口都饱含了猪肉和杏鲍菇的鲜甜，猪肉的鲜甜更重口，杏鲍菇的鲜甜更持久，总之是一道好吃的菜。不过，可能是因为它的口感让人觉得满口都是肉肉肉吧，吃多几块就容易觉得腻了。所以减肥的亲，可以浅尝。哈哈。
