包粽子

  端午节是为了纪念伟大的爱国诗人——屈原。

  端午节早上家家把在山上采的艾蒿插在门上,还要把泡好的熊黄酒撒在房间周围说是驱蛇辟邪。

  今年端午节我不仅要吃粽子还要亲手学包粽子。

  我奶奶是一个包粽子的好手,包出来的粽子美味极了。于是我便向奶奶请教如何包粽子。首先奶奶拿来腊肉洗干净切成丁,氿米洗净。将氿米、切好的腊肉放在一个大盆里再一次加入调料如:盐、鸡精、味精、花椒面等搅拌均匀即可。馅料做好就把粽叶洗干净。

  看着奶奶娴熟的包着粽子我心里痒痒的,奶奶将粽叶叠在一起,折成一个三角形的样子然后放入调好的馅料压紧将另一边的叶子拉过来包紧拿线栓好。看着奶奶如此的麻利我心里跃跃欲试。

  我也拿起叶子,十分生疏地折成三角形的样子。有模有样的跟着奶奶学心里正想着还是不难嘛,结果问题就来了。我包的料总是从底部漏下去,试了好多次都是这样,最后我很不耐烦地将粽叶一丢气馁的说:“我不学了现在什么都买得到干嘛要学啊!”奶奶听了耐心的对我说不要遇到困难就低头要勇敢的克服困难!现在是什么都可以买到但自己动手你会体验包粽子的过程呀,自己包的即卫生又好吃。

  听了奶奶的教诲我在心里暗暗发誓一定要学会不能向困难低头,有重新拿起粽叶认真地学起来不一会儿便掌握了技巧原来要把手捏紧才可以。虽然包的没有奶奶包的好看,但至少学会了基本步骤。

  吃着自己包的粽子感觉确实不一样,自己动手包的粽子真香。这个端午节对于我在说就是最特殊情况因为我学会了包粽子!

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