武夷山茶之履—桐木关(一)

武夷山的清晨

外面的鸟儿叽叽喳喳的将我唤醒

拉开窗帘映入眼帘的便是这般美景

远处高山云雾缭绕

如同仙境一般

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已是第三次前往桐木关

曾无数次与爱茶人分享它的美

它的历史还有文化 那也不过是只道出一二而已

如果不是走进它 走进茶

是永远无法体会它的美

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桐木关我们又来啦!那是一个负氧离子最高生态环境超好,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。是正山小种等红茶的产地,其主要的产茶区平均海拔均在1000米左右,冬暖夏凉,属于典型的亚热带季风气候,适合茶树在此生长~

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有机茶园
与茶青亲密接触
与茶友分享采摘标准
采摘

到了桐木关放下行李迫不及待的直奔朱氏茶厂的原生态茶园,这里的茶树在桐木关自然保护区内承半野生状态下生长,后面便是片片竹林,生态环境极好,我们按照釆摘标准进行原材料的采摘~

萎凋槽萎凋


揉捻机
揉捻机在揉捻
人工揉捻
解块机
干燥风选

发酵
红茶审评
桐目茶会
桐目茶会
红茶审评

茶会为恩师敬茶

茶会中每一碗奉上的茶汤中都蕴含深情

此时茶与人与自然与宇宙完美结合

此情此景才最真实质朴

品茶就是品味人生

感恩茶缘~

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