食色誌

     世界杯吃货志--食在巴西  by@暖食厨房

     在巴西，烤肉是极为主流的风味菜。由于巴西畜牧业比较发达，一般较富有的人家牛肉吃得多些，反之则食猪肉多些。每逢家宴，外出野餐，都少不了烤肉。厨师将大块大块的鲜牛肉、羊排、牛排、火腿、菠萝等放入烤架，一圈圈的铁链在齿轮的带动下匀速转动，使食物在炭火上均匀受热，烤出来的味道棒极了。

今天巴西vs墨西哥，吃货们，巴西烤肉和墨西哥鸡肉卷，你选哪个？

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