很多人说，课本上讲了，大脑需要糖供能，要不就会反映很慢，其实不是，当你减少碳水摄入，消耗掉体内的糖原，然后体内开始燃烧脂肪，会生成一种叫做酮的物质，酮给你大脑供能，你的大脑会升级成另外一个大脑，你会注意力更加集中，逻辑思维能力更强，情绪更加稳定。
不好的一点是，从糖供能到酮供能，大脑和身体都要时间适应，很多一开始感受到不适，就开始害怕，放弃，其实，这个时候，你只要多给自己一点耐心，你就会感受到各种好处。
你不会再暴食，享受非常舒服的饥饿感，不会经常性饥饿，一饿就受不了，继续补充碳水，提高胰岛素，补充血糖等等，你的情绪会非常稳定。
