我们大秋朝的凡尔赛宫真的很卷，倒不是拼文学作品，而是在卷厨艺。自从小邓子写了美食榜以后，以她为分界线，落在她身后的同志要晒厨艺争上游，超过她的同志为了保住自己岌岌可危的位置，也要晒厨艺。一时间我朝群消息，都是美食图。
这时候就不得不说我们箱子所长了，居然还来了一篇周末总结《也说厨艺和吃》。啧啧啧，毕竟是领导，等你们闹腾完了，我把你们一网打尽。
好了，为了保住我那勉强的榜眼位置，今天我真的煮了一锅汤，免得你们说我光说不做。
夏日养生汤有益五脏，适合心神不安，暑热口渴，肺热体虚的朋友。
主角：小麦30克，百合干10克，猪瘦肉300克。配角：大枣2颗，姜3片，食盐适量。
1、将小麦浸泡一会儿后放入煲汤袋，百合干洗净。
2、瘦猪肉绰水，此处我用了肋排绰水。
3、将处理好的猪瘦肉、百合、小麦、大枣、姜片加入煲汤锅，入约5碗水量，大火煮沸后，转小火盖盖慢煲1.5小时。我就直接将材料放好，放入炖锅煮了3个小时，最后以食盐调味。
好啦，这样一道养生汤就做好了。最后，我们上一点小知识吧：
小麦：味甘，性凉、平，入心、脾、肾经。养心，益肾，除热，止渴。（多汗者还可以用固表止汗，益气除热的浮小麦代替。）
百合：味甘，性微寒，质润，入肺、心经。既能养阴润肺止咳，又善清心安神，适于肺燥或阴虚久咳，常常用以治热病余热未清之心烦失眠等是夏季常用的药食同源好物，食疗用量一般在5-15克。百合过敏、脾胃虚寒、腹泻人群慎食（或者以补脾止泻、养心益肾的去芯莲子替换）。
猪瘦肉：性平，味甘、咸，入脾、胃、肾经。补肾养血、滋阴润燥，补中益气。现代营养学认为其含丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等，能为机体提供充足的养分，促进新陈代谢，增强体质。
夏日养生汤
