一餐识人（wm197049）
说的是曾国藩的故事。
有一次，一名家境贫寒的老乡前来投奔曾国藩，餐后曾国藩给老乡些散碎银两打发他走了，而这老乡本是想曾国藩帐下谋个差事的。事后，谋士请教曾国藩原因，曾国藩说道：家境贫寒本应对食物粗精不拒，而他挑肥拣瘦，取精去粗。此人不诚实，不能用。
不单用人如此，交朋友，找对象，商业谈判都应该参考对方的吃相。说的偏激一点，一餐识人。
小刘学业优秀，事业有成，无奈家在农村，基础薄弱。等到他城市里打拼十多年，开得公司赚得票子，买得房子、车子时候，已经步入大龄青年的行列。在老同学撮合下，小刘认识了个面容白皙、身材高挑、银行上班的姑娘。见面头两次，第一次约会时小刘公司打来电话有事儿，小刘只好遗憾地改约时间，第二次约会时那姑娘临时又有了别的急事儿。
两个人既然都觉得对方印象不错，推掉所有事情，郑重地约了第三次。当然，是小刘请姑娘共进午餐。姑娘来自海边，小刘特意在当地最好的海鲜楼订了一桌。
进了酒楼，小刘给姑娘拉开椅子，姑娘莞尔一笑算是礼貌。姑娘坐下后，小刘落座。上得菜来，小刘示意姑娘多吃，姑娘就不客气了，捡喜欢的吃起来。小刘给她夹菜，姑娘头也不抬地吃，连个谢谢和拒绝都没有。边吃边挑剔，这道菜味咸了，那道菜佐料不地道，小刘看着，听着，拿起的筷子却怎么都落不下，心里渐渐翻腾起来。等到小刘提及个话题时候，姑娘视若惘闻，哼哼，哈哈敷衍过去，只顾吃了。
……
二十五分钟过去后，姑娘吃得心满意足。擦手，擦嘴，姑娘站起来说了一句：“还不错，走吧？”小刘愣住了，缓过神来放下筷子，起身走人。
一餐识人。当然，再没和她约会。
吃东西时候人都是愉悦的，更是放松的。放松时候，人的好多动作又会无意识体现出来。所以，一个人的教养、一个人的品性在餐桌上面暴露无遗。
抢着菜谱点菜的，往往是自私的人。吃着什么好吃而恋战的，又常常是爱占便宜的人。流汤滴水，污浊满桌的人又是没条理的人。筷子不离手、嘴里有东西又说话的人，绝对是没教养的人。对菜品总爱评头论足的人，好多是心胸狭隘、不懂宽容的人。总要打断别人，用语言影响别人吃饭的人，又是霸道而自我的人。端起酒杯，爱和名人称兄道弟的人，又是虚伪而自卑的人……
一餐识人。很多人的品性，在微小的动作当中就能看出来。
领导在场的聚餐，除了领导谁都不容易放松。家长在场的聚餐，小孩儿每每会被谈及成绩、学习。而无效社交的聚餐，除了吹牛，除了嘻嘻哈哈，什么也得不到。
餐桌成了表演的场合，可以说，在座的什么人都吃不好的。吃，应该是件幸福的事儿，幸福的事儿首先应该是个放松的事儿。有时候，吃的时候狼吞虎咽，结账的时候客人大眼瞪小眼无人结账，倒叫饭店老板着了难。
聚餐，最能看出人性。当然，饭也不是谁和谁随随便便就能坐在一起吃的。有时候，有的饭局只有个别人能参加。吃的是饭，谈的是心，喝的是酒，讲究的是意境，意境到了，吃什么喝什么倒也不重要了。
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