2月25号星期四正月十四
在我的记忆里，正月十五是要吃饺子的，所以今天上午我就开始剁饺子馅了。为了减少油脂的摄入，我把过年时的大肉放到油锅里煎了一下，出来一些大油。
我最先开始做的是和面，和好面以后，一边饧着就开始剥葱、擦萝卜、剁肉，没费多少功夫，就把馅做好了。美中不足的是没有姜，我让老公买一些回来，可他直到下班才给我拿回来，那时候我已经开始包了，已经包了二三十个了，我是用生姜粉代替的，还行。
因为不确定饺子咸淡如何，我先煮了一锅，尝了尝，美中不足的是酱油放多了，颜色有点重，这不符合我的风格呀，我一贯是坚持少吃酱油的，没办法，就这样吧，也不想往里面加什么菜了，太多了吃不了。
老公吃了一些，说是不饿，就午休了，我觉得没吃饱，又蒸了七八个大饺子，味道还不错。
下午校长让去学校打扫卫生，迎接县教育局检查，我1:48从家里出发，半路上就两点钟了，到校的时候超过了几分钟。我把教室里里外外打扫了一遍，还扫了楼梯，劳动量怎么样？大家心里有数吗？我觉得还行，因为这么冷的天，我居然出了一身汗，同学们，以后要保持卫生啊！打扫卫生很费功夫的。
四点半了，教育局的人没来，我想回家包饺子，因为正月十四晚上吃饺子，是为了祈求来年棉花丰收，我一定要为棉花丰收做准备，因为我是农民家的孩子。
因为有大黄米汤圆，我先吃了七八个汤圆，少吃两个饺子吧！免得撑得慌，饺子纯属为了棉花桃而吃，我的心也够虔诚了吧！同学们，你今天吃饺子了吗？吃了多少个？动手包饺子了没有？
