理学院 22环境本 毕妍
西江千户苗寨,位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇南贵村,距雷山县城36千米,距黔东南州州府33千米。它是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨,苗寨约有1000多户人家,因此被称为“西江千户苗寨”。
1982年,西江苗寨被贵州省人民政府列为贵州东线民族风情旅游景点。1992年,西江千户苗寨被列为贵州省省级文物保护单位。2005年,西江千户苗寨吊脚楼被列入首批国家级非物质文化遗产名录。
如今,苗寨里还流传着这样一段传说。在黄河流域,黄帝部落与蚩尤部落发生了一场大规模的战争。蚩尤战败被杀,他的部署一路逃亡,从黄河流域到江汉平原,最后向西向南,逃到了贵州的深山里。到了这里,他们决定不再逃亡,选择在这个与世隔绝的深山里安家落户,修生养息。这,就是今天西江苗寨的雏形。经过几千年的繁衍生息,现在的苗寨已成为世界上最大的苗族聚居区。
苗寨四面环山,重峦叠嶂,在苗寨的尽头有一层层梯田依山顺势,风景宜人。白水河穿寨而过,将西江苗寨一分为二。西江千户苗寨在半山建造独具特色的木结构吊脚楼,千余户吊脚楼随着地形的起伏变化,层峦叠嶂。吊脚楼主要以穿斗式木结构房屋为主,高高低低的吊脚楼建筑风格,建筑群体高低错落有致,与自然走势有机融合。在贵州山区,由于天气潮湿多雾,建砖石房屋会凝聚极重的湿气,不适合居住,再加上在山上开挖地基的成本很高。故此苗族应用“榫卯技术”,即是整个木结构都以榫卯相连,不用一钉一铆,建起了一幢幢“吊脚楼”。它们高悬地面,起到了通风干燥、防止毒蛇野兽入侵的功能,让苗族人民能够在恶劣的自然环境下安居乐业。
在苗寨里,饮食绝对是一大闪光点,长桌宴上的“高山流水”酒,说的通俗一点,就是一边喝一边倒。在贵州西江雷山流传一首歌“来到苗乡先品酒,你喜欢也要喝,不喜欢也要喝,管你喜欢不喜欢都要喝,你喜欢喝一杯,不喜欢喝三杯……”。他们会在第一顿晚餐时,送上高山流水的标配“伺候”。喝完高山流水后,就可以接吃菜了,尤其是在你喝了不少米酒的时候时,就可以喝两碗酸汤鱼的酸汤,听说可以缓解一下我们的醉酒状态。
苗年即苗族新年,一般在农历的九月至十一月之间举行,过苗年是为了悼念五千多年前在部落大战中罹难的苗族始祖蚩尤,又是庆祝一年劳作的收获,还是祭祀祖宗神灵及苗族视为保护神的枫木、竹木、岩妈、水井等。苗年期间,每家每户都要清扫门户、杀猪宰羊、准备丰盛的食物。节日前一晚,一家人要吃年夜饭,还要守岁到午夜,并开门放鞭炮,迎接龙进门。节日当天一大早,晚辈在长辈的主持下,将准备的祭品摆放在火塘边的灶上祭祖。苗族在苗年期间给牛鼻子上摸些酒,表示对其辛苦一年的感谢。“吃鼓藏”年若能与苗年相遇,苗年就显得更为隆重。“鼓”的意思是“大家族”,“鼓藏”是由家族人共同举行的祭祖仪式,七八年、十来才举行一次。“鼓藏”前,将喂养三年的大牯牛排队角斗。届时,大家推举的鼓藏头主持仪式,杀牛祭祖。全鼓的亲戚都要赶来参加,活动持续十余天。