夏天到了，天气也比较热，太油腻的，也没胃口吃。所以就简单做了些家常菜，都以素菜为多。上图就是我家昨天吃的菜，有你喜欢吃的吗？
青汤豆腐，够清淡的吧。前几天长沙大暴雨，煤气管道坏了，家里做不了饭，去朋友家蹭饭吃了。当时就做的豆腐汤，就放了些葱花，油盐，其他什么也没放。吃起来感觉还挺好的，于是我也自己在家做。
这种包菜，平常我们家很少吃的，感觉不好吃，但昨天做出来，味道还不错的哦。我是这样做的，包菜是用手一片一片撕的，撕成小片，再清洗干净，然后放干红辣椒放油锅里炸一下，再放入包菜炒，待包菜炒软了，入上盐，生抽提味，就可以出锅了。炒出来的包菜，吃在嘴里脆脆的，很好吃。
儿子也吃了很多。平常儿子有时候喜欢玩植物大战僵尸，这种菜，他说叫卷心菜，所以他是特别喜欢吃这个菜。
这个是耗油炒杏胞菇洋葱，先把杏胞菇切片，锅里烧开水，放开水里焯水，洋葱切小块，焯好水的杏胞菇，捞出来沥干水分。把干红辣椒放油锅里炸一下，再把杏胞菇放进去炒，再放入洋葱一起翻炒，放上生抽，耗油，盐，炒好了即可出锅了。杏胞菇很好吃的，还有更多做法。
紫苏烧鱼，买回来的鱼清洗干净，把鱼肚里面黑色的膜洗干净，准备好姜，蒜，葱，紫苏，料酒，酱油，盐。油锅烧热，放鱼上去煎，两边都煎至微花骨，再放大蒜，姜，酱油，料酒，放入少许的水，一起煮，煮开5分钟后，再翻边继续煮。放入少许糖，待汤收汁，放上葱和紫苏即可。
盐水毛豆，把毛豆两端用剪刀剪去两头，泡几分钟，再清洗干净，因为毛豆表面有很多毛，所以多洗几遍。锅里把水煮开，放上盐，生姜，干红辣椒一起煮，煮熟即可。毛豆营养价值是很高的，象这样做毛豆，吃不完的可以在看电视的时候，拿出来当作小灵食。
这是我家昨天的晚餐，有你喜欢的菜吗。
