辨别土鸡蛋

  1. 看外观
    土鸡蛋个头大，不均匀

  2. 看蛋黄
    正宗土鸡蛋：蛋黄偏小且呈金黄色

  3. 看蛋清
    粘稠且聚拢，在搅蛋黄的时候普通鸡蛋校容易就分散开

  4. 蛋黄结实
    试着用牙签插入蛋黄，土鸡蛋中的牙签不易倒下，而普通鸡蛋则轻易就倒下了

    土鸡蛋的蛋黄.png

  5. 口感
    在吃蒸蛋时：土鸡蛋口感松软细腻

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