20221012阿莲观察日志
昨天晚上发面继续包包子，发面的时候，我想着没有热水，我就烧了开水，然后兑热水瓶里的凉水，这样感觉水是温水，就放了酵母，然后等了5分钟，然后开始活面。5点多弄好，然后烧菜做饭，送醒醒上英语课，我去单位忙会工作，8点多回来，中山说面没有发好，是不会水太热烫死酵母了，我刚开始说不会，后来又想到也可能真的是烫死了，我说凑和着包吧，一样吃，他不愿意，然后我们就重新活面了，他拿着水银体温剂，凉水的温度，35度-40度水合适。我一个碗放了酵母糖，另外一个碗放了水加点醋，开始活面，然后再放到一个温水锅里发酵，差不多2小时才发好，这么包子皮小一点，皮厚一点，包好又醒发了10多分钟，然后蒸了20分钟，悶5分钟，拿出来凉一会。这次包子样子比较好看。
真是佩服中山做事情真是认真。拿温度针去量水温。只是有科研精神。我缺少这个精神，我总是差不多可以了，行也行，不行也行，反正都是可以接受。对什么都要求不高。没有标准。以前不觉得是缺点，现在觉得还是缺点。还是尽量把一件事认真去做，既然去做了，就要认真学，认真做。酵母袋上使用说明说了水温35度左右合适，（那么不合适的原因要自己去想了，低了不好溶解，高了就烫死了。）聪明的人都是点到为止，自己要多理解一下。
今天自动组合了中老年养生三件套，电加热包，石头，茶。哪里不舒服了就拿石头按按，按好了，就温敷就下，顺便喝点温茶。每天扫描身体，健康目标吾若无身。
我发现上次在大连海边捡的石头很好，我在网上查了一下石头，发现像这样的石头，一般都要有几千年的历史。真是和石头相比，人类几十年的生命太渺小了。以后我多捡一些适合按摩的时候，可以用来送人。今天一个朋友送我茶，我就送一个石头和一个电加热包给她。礼上往来，有些东西是要花钱的，有些东西，不花钱也可以很珍贵。就看怎么看，怎么说，怎么用吧。积累养生健康方法，知识。
