好长时间没有吃过小敏的豆腐了。
这几天回来以后媳妇在他那买了一些豆腐回来。
今天他买了三斤豆腐,确实是一大块儿。
我对他说:
"你买这么多豆腐,放到冷藏室里边,豆腐会发腻的。"
媳妇说:
"豆腐切成一块一块的,然后放到冷冻室里边慢慢吃。"
中午我们炒了一块小敏的豆腐,豆腐确实非常好吃,不但有豆腐的嫩味,还有一股香甜的豆汁味。
当第一次认识小敏的时候,我就问他是怎样做出豆腐的。
他说:
我的豆腐做的好坏,主要在于汁汤的调理,他用黄豆做出豆腐的主汁,然后又用黑豆磨出的浆,加到里边,黑豆的香气就会在豆腐里飘然而行,点好的豆腐就会有一种黑豆汁的香甜味道。
从小到大,我没有吃过这么香甜滑嫩味道的好豆腐。
自从到这里来了以后,我们就一直买他的豆腐。
媳妇说她前段时间人没有在,没有买上豆腐,而今天去能买上豆腐。
小敏对他说他一直在这卖豆腐,因为人家那个地方修马路,他搬到巷子里面了,只是我的媳妇没有找到而已。
现在找到了,我们也就不愁没有豆腐吃了,因为其他超市和商场还有市摊卖的豆腐,确实是不如人家小米的豆腐,虽说价钱贵了一点,但心里边和精神上确实是感觉到非常的香甜,感觉到没有白花钱。