收拾橱柜看到好多红豆,索性就做一锅红豆沙吧。红豆沙做出来一个个弄成小球之后,又想发点面粉做个红豆沙的包子也是挺好的,于是就发面又做了红豆沙馒头口感甚好。
面粉发的有点多余下了一些就放了起来,想着第二天起来烙个发面饼省心省力的。
早上六点多起来,习惯性到阳台去拥抱太阳,东方一片红彤彤的太阳还没出来呢,远远地抱抱。看得见或者看不见我都知道你就在那里,或许你待会出来我又去忙别的了,所以啊先抱一抱这是仪式哦。
这几日的倒春寒可真是寒呀,靠着阳台外玻璃的紫玄月的叶片都有点蔫巴了。冷空气对它造成了些微伤害,待会太阳出来时候,那蔫巴叶片就会饱满起来。
收拾冰箱看那发酵的面粉,突然就想再做点包子出来。
要做包子那用啥馅呢?自然是素馅了,本人只吃纯素馅的。用啥呢?韭菜豆腐,菠菜鸡蛋,小瓜鸡蛋,胡萝卜鸡蛋。总之有N多种选择,可是收拾冰箱收拾橱柜收拾蔬菜筐,库存实在有限呀。
那就是说要包包子,还要穿衣穿鞋,下楼去买菜呢,这冷冷的天再换上衣服?可不想下楼呢,那就收拾收拾看看有啥能用的嘛,主妇总是有办法的。
当然就有了,于是就收拾出来一包夏天晒的干菜,这干菜叫黑菜,黑菜晒过之后在炒制的时候口感极好。做包子当然也是做过的了,做过肉馅的也做过素馅的,总之它在我家的包子馅里,可是相对高级的馅料呢?
这菜有些人说叫梅干菜,但在我这里好像算不上是梅干菜,因为我知道梅干菜做的时候要三蒸三晒的,这菜我只是简单焯水之后晾晒的。有一部分是晒了两次想做梅干菜的,晒干之后又蒸了一次又晒了一次,就是说两蒸两晒的。
收拾橱柜把干菜找出来,顺便又发现了好些宝贝呢。晾晒好的豆角干,还有萝卜干,还有黄瓜条呢?
家里的物品丰富,总是很容易忽略这些干菜,常常就忘记了。所以主妇懒一点也挺好的,因为不想出门去买菜就想起干菜,这一收拾就发现了这么多可以食用的宝贝呀。
泡发干菜的时候,看着开水迅速浸泡着,干菜渐渐的就丰盈起来,好像就有了生命的张力。
看着慢慢膨胀起来的干菜,想起了很多。
有些人家晒干菜,那是对干菜的最高礼仪,就好像三蒸三晒的梅干菜,豆角干丝价格昂贵的笋丝之类的。
有些人家晒干菜,那纯粹是废物利用,就比如我晒的干菜,纯粹就是夏天物资太充分了,吃不了用不完,又不忍心浪费顺手晒制的。
晒干菜的初心不同,这干菜价值或许也是不一样的吧。
要蒸包子也不用着急的,好好喝一壶茶慢慢来吧。
衣服是要洗的,收拾收拾都放到洗衣机里,让它搅动搅动乐呵乐呵吧,该机洗的机洗,需要手洗的,那自然还是要手洗呀。
居家过日子这样琐琐碎碎的事情。看似简单其实也占用了很多的时间。
说起来时间我现在喜欢了定时,无论是洗衣服还是蒸馒头。洗衣机明明是可以定时的,但有时候在别的房间里就会忘了这回事,如果设定25分钟,那就先在手机上设个闹铃,25分钟之后来叫我,我现在想借助外力提醒自己,再也不敢骄傲地相信自己的脑袋了。
其实定时真是个好习惯,想起来番茄钟,一个朋友就一天几数次定时。
以前总觉得定时是脑子不好的一个表现,现在我好像不这样认为了,定时不是可以更坦然的做别的事情吗。
有了定时你就绝对不会把这件事情就忽略了,就比如洗衣机洗完了衣服,你设定了闹钟叫你,你自然就会及时晾晒起来,免得洗衣机停了之后就把这事忘了。
说这话自然是有渊源的,洗衣机洗过衣服之后忘了晾晒,可不是一次了,所以发现问题就解决问题,总有解决的方案,定时这不就是解决方案吗?
那天看一个视频,60多岁的大姐她说喜欢在手机上设备忘录,比如一号要做什么事情,就在手机上先写了下来,这一个月有些重要的事情提前备份,都写到手机的日历栏里,打开手机就可以看见了哦。今天要做啥,明天要做啥,这一周要做啥,下一周要做啥,可真是个好习惯呀。
年龄渐渐增长,衰老是必然的,记性渐渐变差,那也是必然的。要慢慢的接受这一变化的过程,也一定会找出一个相应解决方案。
有人说每个人的老年都是一场腥风血雨,或许就是衰老必然伴随着孤单或者孤独吧。
可那是真的吗?每个人的老年都必然是那样的吗?我想可能不是吧,也有好多人的老年。无论是80岁,90岁,甚至100岁了,依然在喜欢热爱事情里。
热爱做的事情,就是持久的恋人,可以共同面对各种发生。
能在喜欢热爱的事情里持续着是幸福的,前提必然是有康健的身体呀,康健的身体自然是有好心态呀。
每个人首先要做自己的保健医生,心理医生,自己才是自己最佳的疗愈师。
做一些适合自己的运动,运动的幅度不用太大,也不用太耗能。比如一些古法运动,现在我就喜欢并且热爱上,并也因此受益了。
一些手指头的简单活动,小小的动作也有大大的益处哦。
只让中指活动起来,这一个动作我今天尝试了一下,很明显感觉左右两侧肢体是不一样的。
痛则不痛,痛则不通,骗不了人的。
一边做着活动,一边就想着如果待会再蒸包子的话,昨天晚上蒸的红豆沙馒头也还有十几个,家里的库存又多了起来。
想着妹妹喜欢吃红豆沙馒头,打电话问她要不要送几个给她吧?
电话接通我说蒸了红豆沙的馒头,要送几个给她,她说家里还有那么多的馒头,库存都成了负担……
春节的馒头成了负担,这可不是一家两家的事情啊,好多人家都出现这种库存过剩的问题。
她家春节之前就买了好多的馒头,原打算春节一家人齐齐整整算计着消耗量的。没想到春节前前后后,真正在家吃饭的日子是少之又少,于是馒头就严重过剩了,她还送了我好多呢。
当然了,我是巧手主妇啊,我是会为各种食品大变身的哦。
比如昨天我看着电视处理了一些熟的花生碎,加上芝麻加上核桃搅拌之后,就成了汤圆馅,弄了一大瓶呢。
这样制作的食品可以当做馅料,也可以直接当做小零食吃呀,一个个的团成球当做小零食吃也是蛮不错的,只不过那可是热量炸弹要谨慎入口哦。
话说先生就沦陷在那糖炮弹中,一个又一个的吃了起来,吃完之后早上又埋怨我,都怪我弄得太好吃了他昨吃多了。
有些人呢,遇见问题总是要外归因,是谁强迫你吃的?当然了这话我是不会对他说的,他已经为他自己的行为付出了代价了,咱还何必在雪上加霜呢。
其实也可以换一个角度嘛,吃的时候吃的心花怒放,心满意足的那就挺好的了呀,至于后果也没那么严重,接下来稍作调整就是了。
这话说的就是为我自己准备的,最近我的体重暴涨,那也是自己一点点吃出来的,当然要自己承担后果了。
管它后果不后果呢,想吃大包子现在就开始做呗。
当你想吃的时候,当然就会合理化自己的行为。不是有人说吗女人呀,还是胖点好。
胖点瘦点,不单单是数字问题,还要关注脂肪和肌肉。
开始做包子喽。
现在做面食,无论是蒸包子,做馒头还是花卷。那玉米粉是必然登场的,隆重登场非它莫属。
玉米粉放在案板上揉制面粉的时候,防粘绝对是最佳的选择。
每一个面皮面片面团在揉的时候,切的时候,玉米粉自然而然就融入进去,这粗粮适当就加了进去,真是润物细无声啊。
大包子出锅敞开肚皮吃了两个吃的,那真是惬意无比,梅干菜粉条加豆腐第一次尝试成功。
吃饱喝足,出门散步去。正午的阳光甚好。看看温度还是戴上帽子吧,这几天出门戴上帽子是必须的,到公园走走晒晒太阳,顺便消消食也还完成今天的运动计划,完成步数提交善款。
今天出门特意没带蓝牙耳机,带着耳朵到公园里和老树好好说说聊聊,听听它的声音和教诲,也让它听听我的诉说。
那一片梅花之处,我细细的寻找,终究在高高的枝头,见到了一株刚刚绽开的蜡梅花。今年的腊梅花开的有些晚,梅园里大多数的枝头还是小小花骨朵。小小的花骨朵,细细凑近也有满满的花香呢。
河面已经结冰了,没有游船也没有垂钓。某些浅水处孩子们正在冰面上撒欢玩耍。
回家后又到阳台,刚好看见西天的晚霞,今天的晚霞可真美呀,又一次拥抱,今天真是好日子。太阳的早出晚归,我都完美的遇见,抱一抱,笑一笑,真好。
晚上和姑姑打电话聊起来家族里的一些事,聊到一些具体细节时姑姑有些哽咽,她不太愿意提及年少时。觉察着感受着姑姑的情绪,我及时转移话题,姑姑的声音渐渐爽明朗起来。
2025年2月9日。