久违的“馋猫日记”文集更新啦！今天的美食主题是披萨。
这次可不是我当馋猫，而是放假在家的姐姐当了馋猫。
馋猫姐姐一心相信“自己动手，丰衣足食”的理念，于是她决定自己动手做披萨。
下午三四点，姐姐顶着“烈日”出门在超市采购做披萨的食材。
买好食材回家后，姐姐洗净手，擦干汗，撸起袖子加油干！哈哈 我今天有一个职业，那就是姐姐的厨房小助手。负责打下手，美食的成品功劳也有我一小小份^O^
姐姐学着视频教程，一步一步有条不紊的准备着所用食材。
做披萨的第一步: 和面。做披萨要用高筋面粉，但家中没有，只能用普通面粉代替。她拿出一个玻璃大碗，依次加入面粉、水、酵母和黄油，姐姐的巧手经过在玻璃碗中的一顿揉、捏，一团成型的面团诞生于玻璃碗中！不过，面团走些恋家，粘在玻璃碗里扣都扣不下来，面团也不像视频中的光滑圆润，“啊，怎么这么粘？”姐姐刚开始学习厨房之道就受到了打击，无奈的发出疑问。但是，历经反复揉捏的面团，最终征服与姐姐手下了。（艰难的过程省略…）
第二步: 熬披萨酱料。别忘了，烤制披萨还要再披萨上刷一层浓郁的酱汁呢！制作酱汁的材料有西红柿丁、洋葱丁和番茄酱。准备好后就要下锅倒油把西红柿、洋葱炖到一起，炒至无汤汁再加入番茄酱，最后加入些调味料翻炒粘稠就酱汁就大功告成了。
第三步: 晾凉酱汁的时间姐姐来准备食材。披萨少不了上面蔬菜水果的点缀。姐姐拿出两个超大的辣椒，开切！切辣椒还要去辣椒的籽，工序好繁琐。洋葱、辣椒、腊肠、西红柿，一切食材都已切好准备齐全！
所有准备工序都做好了。拿出烤盘，在烤盘上面刷一层油，把发酵好的面团一分为二（做两份），取一份平铺在烤盘上，再用叉子扎上小孔透气，晾至几分钟。最后把芝士碎和提前准备的食材都撒在披萨上面，我看着被芝士碎和食材堆满的披萨，开始期待披萨烤后的成品了……
放入烤箱，要经过漫长的二十分钟的等待时间，
