食在广西

如果说哪个城市的人最懂得享受生活,非两广莫属。

从早上的早茶开始,到中午的螺蛳粉,再到晚上的油茶,嗦螺。没有哪一天是会让你感到寂寞的。

广西美食的丰富,让我十一假期每天吃不重样都吃不过来。

上午睡醒出门,去到楼下桥对面,喝一杯鲜浓的玉米汁,玉米的香甜香醇浓郁,不带一丝人工添加的香精味。

真正的老饕,则会起个大早,去吃早上6点第一锅刚出炉的米粉。生肉粉,猪脚粉,牛腩粉,卷粉,汤粉,干捞粉,随你选择,搭上切碎的紫苏叶,就是绝配。

吃完来一份牛杂,这里的牛肠处理的很干净,嚼在口里没有一丝异味,只有满口的油脂香,在咀嚼中体会唇齿留香的满足感。

我最佩服的并不是广西美食种类之多,而在于广西人对美食的极致追求。

广西人喜欢吃豆腐酿,每个家庭里最会做饭的那一个,必定会赶在清晨天刚刚亮,去菜市场买回来刚做好的第一锅豆腐,那是最嫩的。豆腐酿里的陷料是当地的土猪肉,混合紫苏或脉菜,慢慢煎制出来。

每个地区有当地的拿手菜,而为了这道菜必会有许多人慕名而来。婆婆知道我爱吃芋头,曾经为了带我到附近乡下吃最好的芋头酿,让公公来了好长时间的车,我们一家人出门来到乡下吃那一顿午饭。

我时常感慨,有心爱之饭菜,把日子过得有滋有味,一定是热爱生活的人吧。不然,为何每一道食材精挑细选,对每一道美食如数家珍。对于不热爱生活的人,吃山珍与吃白菜是无异的。

当地人工资水平并不高,当地物价水平却并不低。可是你在广西人脸上却看不到多少愁苦,他们照样出去喝大早的茶,吃凌晨最好的夜宵摊,每日与友人约到尽兴才回家。

生活上也一样懂得享受,当地有许多洗头按摩店,用特制的生姜水给你按摩头皮,打理头发,常年来洗头发乌黑亮泽,又在生姜带来的微热感中一顿按摩,去除疲乏。

不同地区的人性格是有差异的,而正是所处的环境,文化造就了这种差异。

他们不仅懂得自己享受,并且十分好客,把哪里的螺最好吃,哪里新开了奶茶店分享给别人。

我羡慕他们对生活抱有极大热情,他们懂得去取悦自己,也懂得在关系中丰盈自己。

一方水土养一方人。食在广西,更乐在广西。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 212,185评论 6 493
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,445评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 157,684评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,564评论 1 284
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,681评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,874评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,025评论 3 408
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,761评论 0 268
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,217评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,545评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,694评论 1 341
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,351评论 4 332
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,988评论 3 315
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,778评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,007评论 1 266
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,427评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,580评论 2 349

推荐阅读更多精彩内容

  • 27天的旅行因为有了美食家的指路,除去跟团游的那几天之外,我们真的可以说做到了惊喜天天有、美食天天不重样。 我们都...
    jasmine南京阅读 1,873评论 0 1
  • (1) “湘聚会”小聚,菜中有一品—...
    周世恩阅读 1,544评论 1 5
  • 辞职了,在家待业。借着十月一小长假暂不找工作了,好好在家陪陪孩子。在家这几天孩子们可高兴了,也不看电视了,也不玩手...
    一生有你_0a50阅读 430评论 0 6
  • B所谓婆媳,都是性格缺陷的放大! 回想与婆婆相处的两年多,我学会的是:什么是界限。 中国几千年的封建社会,男尊女卑...
    聚散如萍阅读 154评论 0 0
  • 十八岁时候的他,明媚妖娆,但绝不属于娘炮的那种。 他耳边发丝挑起的很微妙,犹如一只午后的迷糊猫。偶尔兴起操纵几个恶...
    粲花之国阅读 248评论 5 3