记得十多年前我们学校不远处有一家烧烤店非常有名,我跟几波人去过好几回,每一次都要等位置。以后再没去,后来再听说这家店,已经修改了经营模式,不是只做烧烤了。
记得当年以后一次去的时候,这家店因为生意太好,竟然要求顾客先买单,然后由客户自己到派食窗口去领食物,因为顾客多,派食窗口挤满了人,把一盘一盘食物从窗口顺利从窗口端出来,安全摆到桌上,相当不容易。很多顾客领到了食物回到自己桌上,食物都有些凉了。店里的服务员却只管递给你菜单,点好食物向你收费而已。
我们几个同学评价说,这家店是最没有服务意识的餐饮店了,即便是味道再好,也不愿来了。