苹婆并不是人的名字，它是一种植物，一种锦葵科，苹婆属乔木。
生活中，人们常把上了年纪的慈祥妇人叫阿婆。我无法考证苹婆植物的名称由来，但民间的叫法却很形象——凤眼果。
苹婆能结出一树繁果，果子矩圆状卵形，长约5厘米，宽度大约三厘米，顶端有喙，成熟后会开裂，红色果皮包着黑褐色的种子，看上去像一只只凤眼，民间叫它凤眼果。
苹婆很能开花，花的造型极具特色，像一只只镂空的灯笼，简直就是精巧的工艺品。
苹婆花初开时为白色，末后变成粉红色。圆锥花序顶生或腋生，花梗很长，将这些花朵撑满整树。尽管开的花多，但不是每朵花都能结成果实。苹婆雄花较多，雌花少，所以结果往往比开的花少。
苹婆是蓇葖果，它是果实的一种类型，属干果中的裂果。离生复雌蕊或单雌蕊发育成沿背缝线或腹缝线一侧开裂的果实。单室，种子一至多粒。
离生复雌蕊所形成的聚合蓇葖果大家熟悉的有八角、玉兰等。
单雌蕊形成的蓇葖果大家可能就不太熟悉了，像银桦就是。
当人从苹婆树下经过，一树的眼睛在天上瞧着你，犹如千百个监控注视着，心中是不是泛起一种人在做天在看的感觉？上帝也在注视着世人。
再过两个月苹婆果，也就是凤眼果就上市了，岭南名菜“凤眼果焖鸡”“凤眼果焖肉”又将出现在人们的餐桌上。
我只尝过蒸熟的凤眼果，种子鹌鹑蛋大小，要剥去黑色外皮，再剥去淡褐色半透明的果皮，当然在这之前种子外面的厚革质肉皮已经剥掉，人们说凤眼果有九层皮，可见皮之多。
凤眼果种子含淀粉质，味道微甜，口感粉糯像板栗，据说可以暖胃杀虫。
我想尝尝凤眼果焖鸡的味道。
