文/屹耳
提到古城，我们首先能够想到的就是中国最著名、保存最完整的四大古城：云南丽江古城、四川阆中古城、安徽徽州古城、山西平遥古城。
高晓松的一句话，“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方”，让很多人有了一颗说走就走的心，而具有古城情节的人大多逃不开以上四个地方。
生在北方，长在北方，夏天的时候去了一趟平遥古城，避开了节假日游人如织的场面，真正领略了一下古城的美。如果你想来一场“说走就走的旅行”，这里或许是个不错的选择。
【坐标】中国·山西·平遥县
【门票】成人通票130元/人
【建议游览时间】2天
平遥古城位于山西省中部，是一座具有2700多年历史的古城，是我国现存最完整的明清县城，1997年12月31日被联合国正式列入世界遗产名录。
平遥古城最值得去的五个地方：
（1）平遥古城墙
平遥城有古城门六道，站在城墙上，鸟瞰整个平遥古城，形同一只欲行未动的乌龟，头南尾北，东西四门比拟为龟之四足，民间有“龟城”之说，经导游这么一介绍，你或许可以看出个轮廓。古城墙造型美观，防御设施齐备，由于城墙修缮，目前只开放南北城墙，不能绕着古城墙走一圈，实属遗憾。
（2）平遥票号
票号是银行的前身，我国的第一家票号“日升昌”就出现在平遥。
在18世纪初，山西平遥、介休、祁县等县的商人，有许多在北京开各种商店，每年年终给老家捎钱时，一般都由镖局押运，运费高又不安全。雷履泰和商人商定，将钱交给北京的西裕成，再到平遥的西裕成取现金。雷履泰感到这种生意油水大，就与东家李大全商议，把西裕成改名日升昌，专营汇兑业务。
清朝末年，山西的票号增加到33家，平遥的票号就有22家，在全国各地的票号发展到四百多家，平遥在当时全国的金融市场上起着非常重要的作用。
如今，日升昌原址成了票号博物馆，而协同庆票号则成了钱庄博物馆，因为其巨大的地下金库以及金库正中那跟盘龙柱，实际上她几乎成了平遥的代名词，是走过路过不可错过的一个所在。
平遥城里最大的地下金库，当年塞满了真的金银，如今我们能看到的当然是假的金银啦。
（3）明清一条街
这是平遥城里最为热闹的一条街。周围有很多特色酒吧，到了晚上，坐在酒吧门前，欣赏这夜晚的古城，古旧的房屋配上红润的灯光，自己仿佛和这里融为一体。
（4）平遥县衙
平遥县衙坐落于平遥古城中心，距今已有六百多年的历史。平遥县衙作为中国现有保存完整的四大古衙之一，也是全国现存规模最大的县衙。
（5）古城实景剧《又见平遥》
《又见平遥》讲述了一个关于血脉传承、生生不息的故事：清朝末期，平遥古城票号东家赵易硕抵尽家产，从沙俄保回了分号王掌柜的一条血脉。同兴公镖局232名镖师同去。七年过后，赵东家本人连同232名镖师全部死在途中，而王家血脉得以延续。
走过看过，怎能少得了地方风味美食？
山西在美食上以刀削面为名，除了面食，古城内还有自己的一些特色美食，来这里之前必须要了解一下啦！
平遥风味美食：
“冠云牌”平遥牛肉，制作历史悠久，加工工艺独特。在古城内部售有正宗的冠云平遥牛肉，有很多的游客会带“特产”给亲朋好友。
莜面栲栳栳，是用莜面精工细作的一种面食品，形状像蜜蜂巢一样，沾上调好的酱料，美观与口感完美结合，它是山西十大面食之一。
平遥碗托，由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年历史。慈禧西行途径平遥，品尝这种食品后赞不绝口，当场赐予重赏。平遥碗托可以冷吃，也可以热炒，味道都很好。
平遥手工月饼，古城中有很多卖月饼的摊子，走几步就能看到，价格便宜，味道脆美。饼皮是面粉+油揉成的面团，里面包了少量的红糖和面粉，比传统月饼制作工序简单，吃起来也更健康。
平遥特色住宿：
去平遥除了游玩、美食和艳遇，不住客栈真是少了一大乐趣。当时去的时候住了一家有“石炕”的民宿，店主有自家独立的小院，类似上图这样。很多住处各具特色，不过来之前一定要提前把房间定好，因为常常有游人爆满的情况。
行走在平遥城中，忽略自己现代人的身份，仿佛自己已经“穿越”，在这古城之中，拂过每一块历史的青砖，身心放松，那一刻，你会不自觉地想：初见平遥，又见平遥就不会太远……
Ps：文章部分图片来自自己拍摄，部分来自网络，版权归原作者所有。
