过年的气氛越来越浓

今天是北方的小年,也是祭祀灶王爷的日子,从前两天开始,节日气氛就要营造起来了。

一是洒扫庭除,除垢除灰。家里的窗玻璃要擦,窗帘布要洗;抽油烟机要擦,炉盘要擦;家里地板要擦,阳台要打扫。家不大,活不少,但通过这两天的清洁后,家里窗明几净,甚感舒服。

二是讲究仪式,做点儿美食。在今天这个传统节日—小年,一定要通过某种方式来度过。早饭后,给灶王爷祭了灶,愿灶王爷保佑国家风调雨顺,我家人福禄安康,万事如意。

今天第一次尝试做了八宝饭和虾饼。为了做八宝饭,昨天晚上就泡上了赤豆和糯米。今天早饭后,先煮了赤豆,然后用破壁机把煮好的豆子打成糊状,接着用不粘锅炒豆糊,边炒边加入冰糖。

然后蒸糯米。把泡好的糯米放入蒸锅,大火开后,中火40分钟。

重点来了,用黄油把碗内擦一遍,然后把红枣,蓝莓,葡萄干,腰果铺在碗底,接着铺一层整好的糯米,铺一层豆沙,再铺一层糯米。在蒸碗上扣上盘子,放入蒸锅再蒸20分钟,成了!!真是又好吃又好看呢。

第一次做虾饼也很成功的,虽说也花了我不少时间,但还是有满满的自豪感的。

做美食的时间是很长,但做的过程就是营造气氛的过程,这就是为过年而营造的节日气氛。

第三,用鲜花布置家里,营造节日气氛。今天买回来好几种鲜花,竟然把花瓶都用完还不够,之后赠送给邻居一束。

其实,年就是普普通通的一天,但因为大家齐心搞气氛,于是,年的味道就越来越浓。

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