年夜饭

2026年2月16日 周一 5-9°C 多云

新年到,也祝大家马年大吉,顺心顺意。

今天天气阴雨天,气温骤然降温十几度。前两天温度最高突破二十度,走在路上会如沐春风。

今天一大早五点左右,天还没有亮就已经起来。准备继续做包子有豆腐粉条鸡蛋馅、腊肠馅和红豆馅的包子三种馅料,中间又穿插出去到超市采购买厨具,然后又开始做除夕的年夜饭。

凌晨风呼呼地响,天空下起了小雨。时间过了8点钟,风好像变小雨已经渐停。这个时间我第一笼包子蒸好出锅,第二锅等面醒好,下午包包子。

大年三十的年夜饭,从准备到吃饭忙碌了一天。直到下午六点吃年夜饭,再网上学了新菜的做法,事事如意和紫气东来。

紫气东来是用铁棍山药蒸熟,放破壁机捣碎等山药成黏糊后,在其表面裹上蓝莓酱。我又添加金桔和小番茄,一道以山药和蓝莓为主甜品做好。

红豆包和素馅包子


紫气东来

学的第二到菜事事如意,主要材料小番茄剥皮后,用话梅果加水煮开的汤汁放凉和雪碧一起倒入番茄,再切半个柠檬放里面。然后用保鲜膜封好腌制两个小时,吃的时候用盘子装好即可。

其中还有一道菜,凉拌牛肉是用简友天翼口腔分享的配方制成。自己都有按照有的配料加入,不过老抽放的太多,肉的颜色重也有些咸。

红烧五花肉入口即化,也是一道下饭菜。今年保留的菜也有,一道清蒸鲈鱼也是寓意年年有余。

2026年夜饭
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