首先我们要记住的一点就是，商务聚餐的第一目的：
不是吃饭，而是换一个场合沟通。
既然是场合，就需要注意场合的要求，否则你很难做到良好的沟通。
比如说：坐次礼仪就需要注意以下三点：
第一，主人坐在主桌上，面对正门就座。
第二，同一张桌上的位次，根据距离主人的远近而定，近为上，远为下。
第三，主人的正对面、挨着门的座位，一般坐的是他的得力助手。这往往也是需要和餐厅频繁沟通的地方，你不可能叫客人去催一下菜或者拿一包纸巾吧。
其次是关于点菜和选菜，也有三个注意：
1，非常重要的宴请，不建议去从来没有吃过的餐馆。
2，注意三个量：数量、质量和分量。
数量根据请客的目的来定，但浪费总归是不好的，数量不要超过人数的两倍。最好不要出现单数。
点菜时质量就是荤素搭配，冷热皆有，主食汤羹兼备，让客人吃得满足、开心。
分量就是根据感情、交情和吃饭的目的点合适的菜。
不在特别重要的场合，点过于家常的特价菜；也不在随意场合，点鲍鱼龙虾等让人有心理负担的高端菜。
3，不要在餐桌上傻逼一样吐槽菜品，如果是你请客，最后不要用美团优惠，不要在餐桌上要求老板打折，也最好不要在餐桌上跟服务人员核对数量、价格和发票信息（但我们要报销，可以尽量去前台）。不要去前台结账的时候打折了，还高兴的和客人分享，今天这顿打了几折，省了不少钱。（这样客人吃你一顿饭压力很大的）
而如果你是被请的那一个，千万不要在餐桌上吐槽菜品，你这样不仅吃相难看，个人形象也要打折。
主人：这个菜是不是咸了点？
你：是啊，是啊，真的好咸，好难吃。
主人：……
你应该这么说，“不咸，我觉得还可以，挺好吃的，…”
我相信你这么说还有下一顿。
最后就是我们的行为举止，也有注意的三点：
1，不含筷子，不舔筷子，不把筷子垂直插在米饭上，不用自己的筷子给别人夹菜。不把碗碟举起用餐。
如果筷子不小心掉了，不要立刻趴到桌子下面去捡，请服务员再拿一双新的就可以了。
2，吃饭不出声，不在别人吃东西的时候发问。如果自己吃东西时，被他人问话，先捂嘴微笑，咽下东西后再作答。
3，，跟着领导上司出席饭局，即便你不负责谈话和寒暄，也不要只顾着埋头吃饭，要当好一个聆听者。
以下是摘抄的24条中餐的注意事项：
1.一般来讲是请客方点菜，如果你是主人或者主宾，点菜时要考虑客人的国别、民族，有无忌口等。你还应该适度照顾其他人，问问他们有什么特别想吃的。
2.长者或主人与主宾坐定后，其他人方可入座。男士应等女士坐定后入座。
3.无论在家中还是在餐厅用餐，你都应该安排客人坐在一个背靠墙壁或屏风的座位上。如果背后是门或者落地窗，客人会非常紧张。
4.如果你打算在餐桌上谈公务，最明智的做法是，在菜全部上齐之前结束谈话，因为酒精会让人的大脑变得迟钝。西方也有一个说法叫做“没有谁会在嘴里塞满了食物的情况下做决定”。
5.上菜后不要先拿筷，应等主人邀请，主宾动筷时再拿筷。主人拿起筷子示意后，才能开始吃。主人举起杯子敬茶时，应礼貌回应，也要喝口茶。
6.为表示礼貌友好，彼此之间可以让菜，请对方品尝。但是不要为他人布菜，擅自做主给别人夹菜、添饭，会让别人为难。不过度劝酒，不豪饮，不走出座位殷勤斟酒。如果要斟酒，可以找服务员帮忙。
7.取菜的时候，不要犹豫和挑拣，看准后夹住立刻拿走，不要拿起来放下去，没完没了。
8.遇到猪蹄、鸡爪等难啃的食物，自己视情况而定，不要下手。如果能用左手勺子、右手筷子优雅地搞定就吃，不行就索性不吃，或者夹难度小的吃。
9.万一吃到不喜欢或者咽不下去的食物，不要在众目睽睽之下吐出。应该侧向一边，在别人不注意的时候，吐入餐巾纸内。
10.不吹汤，不吹菜，不扇菜，等待热菜自然冷却。
11.不拿湿巾擦脸、擦盘子。
12.不要夸张地表示对食物的赞美，也不要抱怨食物不好、不新鲜。
13.给出正确的动作指令，不为难和指责服务员。比如不要说“我说了，甜点最后上，这还什么都没有呢，就把甜品上来了？！”要换成：“不好意思，可不可以等到我们主菜都上完了，再上这个甜品，麻烦您先帮我们妥善保存一下，谢谢。”
14.嘴里有东西的时候喝酒，口红印在酒杯沿上，捧杯的时候没有目光接触，这些都是失礼的行为。
15.不在就餐的时候清嗓子、擤鼻涕、剔牙、抖腿。
16.就餐时，不要把手肘架在桌子上。这个动作再加上托腮报怨，会让人没有食欲。
17.用餐时保持手机静音，不大声接打电话，不过分关注手机。不在正式的商务聚餐场合，当整桌人是空气，长时间回微信。
18.不建议带5岁以下的孩子参加相对正式的饭局，除非其他人都带孩子前往。
19.不要在餐桌上训斥和指责孩子。
21.酒量再差，只要喝了酒，也一定要先把领导和长辈敬完。但要注意的是，一定要等你的领导或者长辈们先敬酒，你再去敬酒，只要记住不抢功也不落后，就能全身而退。
22.如果喝开了，请先和其他人都碰一杯，虽然“酒逢知己千杯少”，但其他人也可以成为你的事业好伙伴，“你凭什么敬他不敬我？你是不是不给我面子？”，你忽视了可能得罪了人而不自知，也确实有失礼仪。
23，别发酒疯，别刻意起哄，别劝酒。
24.不要为了让孩子安静，就给孩子看手机或ipad。除了声音会吵到别人以外，还会让人感觉你不负责任。可以准备好孩子喜欢，而且能够安静操作的玩具，比如涂色画画、微型便携的拼插玩具等。
