姑姑家压粑粑——云南假日(之一)

淘米



淘米的乡邻


第一次上锅蒸米
等待期间,邻居墙上的花


蒸到估计六成熟


用凉水淘第二次米



第二次上锅蒸米



用一个网隔住不同人家的米


来自天堂的花,开在路边
米出锅


出锅后,把米压成类似于北方的饸烙


第一次压制



把压出的“饸烙”再压成圆柱状,二十厘米左右


烫手,只能戴上手套,揉成“粑粑”


折树枝隔离飞虫,风吹把热热的粑粑凉干,好保存


图片发自简书App


笑颜



最后,给孩子们捏个小鸭子


我看着鸭子,也挺喜欢



确实,有味


努尔那个投入呀……


鸭子亲昵


小老鼠


三只小老鼠



努尔也捏捏


捏个什么……


收获



努尔凑到我耳边说:“爸爸,我把鸭子藏起来,别让妈妈找到啊!”
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