今天我们学习做蛋糕卷,嗯,上课感觉老师做的都挺简单的,也觉得自己学的很好。
结果自己上手后才发现,那都是我的错觉。我做蛋糕失败了,蛋糕一点也不蓬松,也没有上色,根本做不了蛋糕卷,这让同学们都很惊讶,毕竟我平时上课也挺认真的,但是做出来的蛋糕怎么一言难尽的,而且我还做过学徒一阵子。
我也好奇怪,不应该呀,怎么我做的蛋糕一点也不蓬松?我很难过,因为我发现我很久没有做蛋糕,失去了做蛋糕的手感了,自己单独一个人操作,很怕做错,怕被人说,怕自己做不好,就很没有自信。
我觉得我以前白学了。
在学校做产品已经1个多月了,从最开始练习搓基础面团,到开始做各种各样的面包,偶尔学一周裱花,到现在集训学做蛋糕,一系列流程做下来,我发现我很不爱思考,平日的学习都没有及时复盘,做产品的时候对自己的操作都是一脸懵,要知道我们做西点,每一个步骤都很重要,错了就要重来,我就是明知道自己的问题在哪里却没有及时改正,每次都感觉自己学的很好,但每次做出来的产品都差强人意,让人觉得自己做事,做产品的时候一点脑子也没有。
唉,我该怎么办?
唉,真是,我其实挺不太喜欢和人一起共事的,因为每次这样我都会下意识的依赖别人,自己很被动,我每次做错了事,都会被人说,我又不太会反驳别人,有时候我说话也挺不过脑子的,很容易得罪人,但不说吧,我又怕自己受气。
没有每个人会承认自己很差的,没有人的时候还好,但在一个团体里,你很差,意味的就是被说的,你还没办法反驳的那种,就很心累。
唉,我一直想找一个优秀的团队带带我,后来发现无论我是换工作,换城市,换地方,所在的团队我都是垫底的,因为我做人做事都没长脑子,我是真的不会为人处世呀,不知道惹了多少麻烦,吃了多少亏,受了多少气,有时候做事都是事倍功半的,嘴巴又笨,不上不下的,所以无论在哪里我都是只有自己一个人,与人相处好复杂,我想逃避,想自己一个人安安静静的,但你想成长怎么可能只有自己一个人?
我经常会在情绪低落的时候安慰自己,学会管理好自己的情绪,能这么做,不是没有好处的,至少我被人说的时候,不在是表情包了,而是忍住,除非对方很过分,不然我不会及时反驳,而是默默承受。
知道自己不聪明,笨笨的,做事没有脑子,不爱思考,知道自己的许许多多的缺点的我,依旧过得很开心,我知道我没心没肺,不没心没肺在社会上怎么混?
这算不算另类的坚强?
我一直都知道自己很坚强,挺感慨的,也许有些事有些人,你换个角度去思考会不会不一样?
