大家都叫她🐟师傅，和她第一次见面是在她家楼下，一头淡黄色的短发，一眼就认出了她。她的性格就像她的名字一样男孩子气，和翻糖蛋糕这种甜食好像完全不搭。
走进她家，看见墙上的照片，才知道她居然已经是两个孩子的妈妈，老大已上小学。除了她做蛋糕精湛的手艺，还有多少令我吃惊的事呢？！
「🐟师傅，真名于超，80后生人，巨蟹座，蛋糕师，性格爽朗，女汉子，完美主义，爱翻糖、爱美食」
🐟师傅是做服装设计毕业的，但却把自己的青春都奉献给了家庭，她结婚生子比周围朋友都早，一直照顾孩子也没有上班。现在孩子渐渐懂事，她终于可以抽出时间做些自己喜欢的事了。
长期照顾孩子的起居饮食，让她自然而然的爱上了一切与食物相关的东西，翻糖蛋糕是她的最爱。
翻糖之爱
两年前她开始自己摸索做翻糖蛋糕，然后送给身边朋友品尝，大家的反馈出乎意料的好，令她更加有干劲儿。🐟师傅是个做事力求完美的姑娘，为了做得更加精细，她可以坐在椅子上连续14小时不间断工作。
🐟师傅告诉我一个她的小怪癖，她做蛋糕的时候，都要听着郭德纲的相声。我看着她另类的短发，笑说难以置信，她自己也笑了。
做翻糖蛋糕从乐趣渐渐专业起来，她遇到了瓶颈，她脑子里的创意源源不断，但技术上越来越难以逾越。她决定拜师学艺。
千挑万选就是没选离家近的，选中的偏偏是一位远在天津的师傅，在天津的食宿完全自理，她都心甘情愿。最后一天回京下着大雨，她把上课做的蛋糕模型全塞进车里，生扛回来了，她说，“那些人学完也都不要了，但我觉得太可惜了。”
回来后她疯狂实践，把之前的想法和创意一个一个的实现，她在朋友圈po出的各种创意蛋糕，被朋友口口相传。很多人都慕名找她订蛋糕。
我问她有没有印象最深的客户，她脱口而出，“李敏镐，那次是百度贴吧吧主找到我，说要为李敏镐的电影《赏金猎人》做个蛋糕。我不喜欢那种没有想象力的翻糖蛋糕，所以就给他设计了一个宝箱的造型，上面的小宝箱可以打开，里面有巧克力金币。”🐟师傅讲起翻糖蛋糕的时候，洋溢着满满的成就感。
“还有很多客户都成了朋友，有时候非要我出手稿设计，我是不愿意把时间浪费在手稿上，因为造型都在我脑子里呀，所以我给他们出的手稿都特别糙，他们要手稿，都是故意寻开心的。”她边说边爽朗地笑着。
订单越来越多，🐟师傅一个人做越来越吃力，一个蛋糕至少要做2-3天，即使马不停蹄的工作也有吃不消。曾经她的肩部长了个肿瘤，还被误诊为白血病，吓得她老老实实在家躺了一个月。
无愧于心
看着🐟师傅很认真的做着未完成的作品，我不解地问她，“印象中翻糖很甜，如果全部吃掉一定会胖死。还有那么多人买么？”
🐟师傅起身从翻糖袋子里揪出一块给我尝，“是不是有点酸有点甜，但不是那么的甜？不好的翻糖才是齁甜的。”我点点头，口感有点像棉花糖但又有口香糖的韧劲儿。
“而且翻糖蛋糕在我看来就是个艺术品，翻糖可以长时间保存，客户一般也不舍得吃，我会教客户怎么吃掉里面的那层，并且保持蛋糕完整。”🐟师傅很得意。
🐟师傅是个很实在的姑娘，也许是因为有两个孩子的原故，她知道食品质量的重要性，配料的比例都是严苛的，即使是蛋糕用的水果，也一定不会用烂掉一丁点的。就像她对自己的定义：完美主义。
🐟师傅是个伟大的全职妈妈，为了家庭她肯牺牲，但却没有失去自我。她有不为人知的艰辛，但庆幸的是她找到了自己更大的价值。
目前她正在和朋友筹划开工作室的事，不仅继续做蛋糕，还会兼顾翻糖蛋糕的培训，和更多爱翻糖的人在一起。
