大家好，我是小金
最近他们嫌弃我越来越土肥圆了
可是 我也很绝望啊
无意间翻到一本书叫《我的轻食主张》
于是学着做了几道素食
真的好好ci耶（崇拜自己的脸）
假期下厨咯~
四色小炒
材料：一根玉米，适量腰果（根据人数和口味），红豆角（原书是芹菜梗，不过我不太喜欢吃芹菜，换成了红豆角，也很好吃。如果要考虑颜色，绿豆角煮出来会更好看），葱姜蒜，盐，鸡精，糖
准备：玉米刨粒；豆角切成段；腰果去皮
步骤：1.锅烧热，不加油，放入腰果微炒至发黄，将腰果盛出待用
2.另起锅，加油，放入葱姜蒜，炒出香味
3.放入豆角，翻炒
4.加入玉米粒，加入适量盐和鸡精，翻炒
5.加入刚才盛出来的腰果，翻炒至熟，即可
炒出来是这样婶的↓（效果图VS实物图，样子差的有点远，请忽略 😁）
缤纷苦瓜煎蛋饼
材料：半根苦瓜，半根胡萝卜，大半根红椒，3个鸡蛋，盐，鸡精
准备：胡萝卜削皮、切碎；红椒切碎；苦瓜切片（切粒也可以），用盐腌10分钟；鸡蛋打碎搅匀
步骤：1.锅加油烧热（因后面要加鸡蛋，可多加一点油），放胡萝卜碎炒软
2.再放入苦瓜片，翻炒
3.放入红椒碎，放适量盐和鸡精，翻炒
4.倒入鸡蛋，小火煎1分钟左右，一边煎至金黄，再翻到另一边煎至金黄，即可
↓
红酒木瓜饮
材料：半个木瓜，红酒（按自己的量），蜂蜜
准备：木瓜洗净去皮去籽，切块
步骤：1.木瓜放入搅拌机，加清水，搅拌成糊，将木瓜糊倒入杯子里
2.在杯子里加入一丢丢蜂蜜（如果怕甜也可以不加）
3.加红酒，搅拌
↓
牛肉胡萝卜粥
材料：牛肉馅，胡萝卜，香菇，米，葱姜蒜，盐，酱油
准备：胡萝卜切粒，蘑菇泡软
步骤：1. 锅烧热，加油，放入葱姜蒜爆炒
2.放入胡萝卜粒，翻炒
3.放入牛肉粒，加适量盐和酱油，翻炒
4.把材料盛出，待用
5.把米和香菇放入汤锅，大火煲至水滚开、米粒崩开后，加入刚才盛出的材料
6.转小火慢煮，待汤汁浓稠，即可
ps:1.听说将食材先用葱姜蒜炒一会，再放入粥里一起煲会更香，但如果你嫌麻烦，也可以直接放粥里煲熟；2.这道粥不是书里的，是我自己加的，毕竟一顿饭，肉末还是要有的😁
我ci得很开心
因为我觉得这样下去分分钟可以瘦成闪电
然并卵
我只坚持了一顿
然后又开始ci土豆炖鸡、烧鸭、金瓜焖排骨、腊肉和芝士欧包了
（低头默默看了一下寄几的小肚腩）
