“燕食，谓日中与夕食。”
40多万字的书，这像是美食专栏，又像是年代剧在脑中播映，
将一道道熟悉的广式点心，粤菜，上海本帮菜，素斋，传菜到你面前，书里好吃的太多了。
一个人可以改变许多习性，唯有味蕾记忆是难以改变，食物总是给人安全而温暖的感受，人们对食物、特别是对美食的向往，也是对美好的时代、美好的生活的向往或怀念。
作者通过粤菜的味道、粤语的质感、粤地的文化气性和粤人的生存之道，讲述了几代人的岭南故事。
上篇主要写荣师傅的故事，通过荣师傅的身世和成长经历，串联起慧生月傅、太史家族、叶七师父、司徒云重等人的命运沉浮。下篇借由五举山伯入戴氏本帮，写本帮菜在粤地的起起落落。
作者不惜笔墨的描写吃食，是因为吃的意义绝不仅仅是果腹和消遣，食物总是承载着很多情感与故事，是人间世的载体，是历史的具象，是生活状态的显像，饮食的融会贯通即是文化和生存之道的融合。
葛亮笔下，一箸一饮皆是文化传承，一茶一饭尽含人间百味。从荣贻生对传统技艺的执着坚守，到陈五举在变革浪潮中的探索，每一位匠人都在用双手书写对美食的敬畏。
战火纷飞里茶楼成为情报暗涌之地，寻常点心承载着家国大义，让我深刻感受到，食物不仅是果腹之物，更是历史与情感的载体。
这本书让我重新认识饮食文化的厚重，也为那些在时代洪流中守护匠心的身影深深动容。
