1金句摘录：
第三章：饮食养生法
一、食物和药的区别
药补不如食补。
人生病的根本原因是什么？
只有食物可以补益元气。
2二、吃对食物不生病
春天养生吃五谷杂粮；夏天养生吃羹剂，哪怕吃肉都要切成很碎的末，或煮成羹来吃；秋天养生吃酱剂；冬天养生吃饮剂
3三、中国人的饮食习惯
饭该怎么吃？
一定是谷物最多、最基本，其次是蔬菜类，最后最少的才是肉类。
4我们每天应该怎么吃？
早晨多吃，8. 早晨7点到9点是胃经当令，9点到11点是脾经当令，在脾胃最活跃时多吃饭，不但对身体无害，而且不会发胖。
5中午吃好。因为午饭后正是小肠经当令，主吸收营养，所谓吃好就是饭菜要有五谷、五菜、五畜、五果，东西种类越多，营养越充分。
6晚上吃少。一是下午天地为阴气所主，不容易消化吸收，吃多了会给肠胃增加负担；二是晚上吃多了还会影响睡眠，因为人就活一口气，吃多了，脾胃就夺气，就无法上输于脑，脑精血不足，就不能睡踏实觉。
7使用筷子、走路都有阴阳之道
我们不可以背道而驰，不可以违背道的法则去做事。
8为什么中国人吃饭用圆桌
大家在吃饭的时候， 第一，不能求快，实际上是把牙齿唾液对食物的研磨作用直接丢给了脾胃，无形中增加了脾胃的负担。第二，最好少说话，不说话。因为祸从口出，一口气噎住了更不好。那种在吃饭时谈工作的习惯更有问题，对脾胃的伤害更大。第三，不要在饭桌上指责小孩子，不要老去催促孩子“你快吃，快吃，快吃”。这样对他将来的生活习惯和脾胃都会有很坏的影响。
9中国的饮食文化偏喜社稷
对于刚刚生完孩子的母亲，最佳的营养品一定是小米粥。
感悟反思❤️：
饮食是我目前做得最不好的一块，卡点就在晚餐。这段时间早餐和午餐相对还算营养均衡、配比健康，但晚餐因为加班晚，回家时已经很饿，就容易吃多，体重自然下不去。睡眠倒还好，因为我有了觉察，尽量不让自己吃撑，差不多七八分饱就停；但问题是时间偏晚，常常超过7点。理想状态是7点前吃完，所以接下来要调整晚餐的种类，并尽量提前吃。书里说“药补不如食补”，只有食物可以补益元气；又说早晨7点到9点胃经当令、9点到11点脾经当令，脾胃最活跃时多吃不但无害，还不容易发胖；中午吃好，因为午饭后小肠经主吸收，饭菜要有五谷、五菜、五畜、五果，种类越多营养越充分；晚上吃少，因为下午天地为阴气所主，吃多了增加肠胃负担，还会影响睡眠，脾胃夺气，脑精血不足就睡不踏实。这些道理一对照，我的问题就很清楚了：不是不知道，而是晚餐这一顿没有安排好。
我也慢慢明白，“饮食有节”的“节”不是节食，而是节律和节制。晚餐还是要吃，但要循序渐进地减量、提前、调整种类。我曾经有一段时间轻断食，晚上5点以前吃完就不再进食，结果刚开始几天就偏头痛，摄入量太少，身体一下子承受不住，开启了饥荒模式，整个人非常难受，后来吃了点东西才缓过来。所以完全不吃也不行，只能慢慢减少量，一般三四天之后习惯了就好，前面一定要循序渐进。如果平时晚餐吃很多，下次突然不吃，身体肯定扛不住。现在我也在注意：前段时间晚上很放肆地回家吃饭，现在一般会吃一点小东西，比如一个茶叶蛋、一小块牛肉干，但有时还是会吃淀粉肠之类的，这些坏习惯都要改掉。最近仔细觉察自己的饮食，只要肉吃很多，第二天肯定便秘；早餐吃点五谷杂粮，中午吃点绿叶菜，就恢复正常。吃进去什么，身体就怎么回应，这一点太明显了。接下来，我想把晚餐这一顿慢慢调好：提前一点、清淡一点、少一点，让脾胃有喘息，也让身体回到通畅的节奏里。
身体从不说谎，你给它什么，它就还你什么。晚餐这一顿，不必一下子戒断，只要每天早一点、少一点、清淡一点。别跟身体较劲，要跟它商量，让脾胃放松下来，好好吃饭，就是好好爱自己。
