海南人办酒宴习惯在晚上吗？
来到海南儋刚好半个月，遇见了5场酒宴，都是在露天，都是在晚饭吃席。
下午的时候，就在露天空地或者门前巷道里摆好桌椅板凳，架好几个大锅大灶。
做饭的大师傅和帮忙的有五六个人，洗菜、切菜、蒸煮做菜，一切都是在露天地里，还有宾客围观的。
下午四点钟开始，客人们陆陆续续来到，找桌子坐着聊天。
大约5点半左右，宴席开始，热热闹闹吃到天黑。
我以前见到的宴席不论城里还是乡村，都是中午吃席，不知道海南这边怎么放在晚上吃席？
后来问了一下当地人，他们的酒宴是根据酒宴类型和主人安排在不同的时间。
像婚宴、寿宴这类大型喜庆酒宴，晚上举办的情况更普遍，一是海南晚间气候凉爽舒适，便于宾客欢聚；二是当地有“晚宴正席”的传统观念，部分地区还会搭配夜场的歌舞、互动环节。
而满月酒、乔迁酒、谢师宴这类中小型酒宴，中午举办也很常见，尤其是儋州等西部市县，不少家庭会选择午间设席，方便宾客当天往返，不耽误后续事务。
另外，城市里的商务宴请、朋友聚餐类酒宴，中午和晚上的场次占比相对均衡，主要看邀约的时间安排。
