古语：一日之计在于晨！早上的太阳初升，代表我们人体的阳气也在上升，所以早上学会吃营养的早餐，而非油腻难消化的食物，对一天都会有很大的好处。首先最营养的还是喝粥，因为它特别容易消化，不会给我们的肠胃还来负担。
在中医认为：“肾为先天之本，脾为后天之本”。脾胃主管食物的运化，是整个人体运行的物质基础，脾胃属土，有脾土胃土之称,它们就是体内的土地，故为后天之体。所以一个人的健康，就得先从肠胃开始调理。
无论是大人还是小孩，当你感觉自己肠胃虚弱，不思饮食，脘腹胀满，体力不足，咽喉干燥或者便秘时，不防每天早上给自己来一碗粥。特别是粥熬好时，上面会有浮有一层细腻，黏稠的米汤，又称“粥油”，这是最营养的，通常用来喂小孩子，它有健脾和胃，补中益气之作用。只要你坚持喝21天，保证你的肠胃会有一个质的提升。
