没人打球的时候，跟曲老师去了趟市场，她要买仨小肘，既然陪同了，自然也得买。
我要买俩，她死活劝着让买一个，或者等下回，干什么还要等下回呢？后来的结果是胡子师傅只有三个肘子，曲老师匀给了我一个。
拎着回去，又去太阳下散步，边散步边挑齐老师的错儿。说好的散步不请假人就跑了，又告诉她我买了小肘，她毫不迂回地回了我五个字“你买是浪费！”不理她。
我跟曲老师继续散步，她教我炖肘子。自从上次我炖鱼做成了鱼碎，有一个寒假每逢做饭必请教，做饭水平提升不少，连续做了几个星期的鱼，都完完整整的。所以在做饭上，还是挺服曲老师的。
两圈遛完我觉得已经成竹在胸，炖肘子简单的不得了。晚上看见爸妈，兴冲冲告诉他们，“等着，明天给你们送肘花来。”这是我第一次听到肘花这个词，必须讲一遍。
回家夜色早浓，但打铁必须趁热，一通忙活，放冰糖时卡住了，她没说多少，微信问没有回复，已经心急地抓了一把扔进了锅里，总有十几颗。我平时做菜极清淡，所以这次的佐料使劲多放了些。后来曲老师回我，又一步步指导着，就等时间到肘子成。
曲老师再问我要反馈的时候，其实我已经吃完了，三十分钟到，盖子打开，我就在氤氲的热气里品尝了人间烟火气，还行的，皮软了，肉也熟了，热——也尝不出咸了还是淡的，能吃。
曲老师交代闷一宿明天早晨可以去骨，手一抽，骨头就下来了。我信，但是我没成功。
第二天的肘子在汤里，还有白色的浮油不好抓不好握，找了半天角度还是摔在了案板上，汤汁浮油迸到了衣服上，骨头试了半天，拽肯定是纹丝不动，最后用刀削，也是不容易的，放弃送走，连汤带肉倒进盆里拿去给老妈。
肘花没成去游了泳，出水后接了老爸电话，“肘子也没熟啊，还带血筋呢！你妈又加了点佐料，用高压锅炖了二十分钟，你来吃吧！”我觉得我爸很夸张，不能去骨，冷了皮硬肉硬是肯定的，味道淡也可能，但熟了是一定的，高压锅炖三十分钟呢。
现在室内一片安静，只有灶台上“呲呲”冒气的高压锅在工作，锅内是一只新的猪肘，氤氲的热气里有淡淡的肉香飘来……
