一碗面

不知道那几天开始的,我已经吃了无数次擀面了。每一次我都觉得无比美味。

我妈前年给我背了个大案板,但是我觉得使用起来麻烦,我就用切菜的小案板将就着使用。每一次和面都和的软一点,擀的时候不用擀太大,切好后,下锅前,拉一拉,面自个就变长了。面变长了,我以为会变得细一点,薄一点,结果每一次都是长长的,厚厚的,可能只有我们仨爱吃,娃他爸吃过几回,就问我咱这面能消化不,怎么看起来不像棍棍面,倒像无数的蚯蚓一样。我让他到一边去,外面哪里能吃到,再说我是给孩子们搞得,谁愿意给他吃。

每一次,看着孩子们呼啦啦的吃碗面,我就心理好开心。我自己最大的碗最多的面,每一次吃的都是津津有味。

遥想我以前在我陕西老家的时候,我们家案板和我现在吃饭的桌子一般大,那个擀面杖得有两米的样子。那时候都干农活,父母吃饭大老碗,来三碗都能吃。我和我弟大碗都吃两碗。可我好歹也擀了几十年的面,但总是没有我妈擀的面均匀,薄。有一会我给我爸弄得饭,我爸差点吓到了,一大碗又厚又宽的面,他说吃都吃不到嘴,问我是咋想的。我其实没有咋想,不是说我们户县裤带面闻名遐迩,所以我就打算给你们尝尝。可是我们本地人压根吃不来,还是我功夫不到位。我没去追究,我后来再没擀过裤带面。

暑假,我爸妈每天外出收个破烂,一般下午三点多就能回来。我就在家捣鼓吃的。有的时候是饺子,有的时候软面,有的时候是凉皮……反正一个暑假总能胖好多。别的女娃都自恋自己的美,我一直自恋自己的饭。但经常也只有我自己沉浸在其中,然后逼着娃他爸夸我,我的做的面好吃,我包的饺子,我包的包子,我炒的菜……只要是我做的我都觉得好吃,谁有反对意见,或者觉得不好吃,我偶尔还生个气。搞得有点独大的感觉。

说也奇怪,一开始外面我是一点都吃不惯挂面,软塌塌的有啥好吃。擀的面有嚼劲,但是不知道什么时候开始,一直吃吃,吃了无数的挂面,主要是以为懒。实在是不下去,弄点面,弄点水,筷子一搅拌,拿揍是一碗老哇撒,哈哈。

我是发现人在外如何不思家,就是要有做饭的手艺活,随时想吃随时弄。

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