每天早上六点多，就会不由自主醒来，记得一二十岁时，没有闹钟一准睡过头。 现在我的睡眠很浅，仿佛能在睡梦中就能听见早晨窗外鸟儿的啾啾鸣叫。
现在每天起床不会再有年幼时赖床的那份慵懒心思了，反而每天都要经历一种“起床痛”——身体僵硬疼痛需半小时以上才能缓解。于是，每天早起准备早餐便被我当成活动筋骨、等待疼痛恢复的方式了。渐渐的，我从中感受到了许多乐趣。
鸡蛋饼是儿子最喜欢吃的。刚开始时，每次都要和面，摊得也不好，不能像外面卖的那样把鸡蛋灌进饼里。后来，慢慢摸索出了决窍：做油酥抹在饼中间。我也能摊出和外面一样的鸡蛋饼了！配上沙拉酱、蕃茄酱、生菜叶子、烤香肠或者培根，我总爱在里面再放些土豆丝或红萝卜丝，那味道真是让人口颊生香！连着做了一周后我就做不下去了，也不是麻烦，而是我做得太慢，刚起床的我和面都弯不下去腰，折腾一张饼前后需要一个小时，太累！于是我就研究下一个早餐食谱。
仍旧是儿子爱吃的——豆腐脑。儿子和我都爱甜食，所以特别喜欢豆腐脑，早上常常去外面买来喝。但是，楼下店里的豆腐脑越来越难喝，又涩又稀，想喝好喝的得跑好远去另一家买，于是我就开始了自己制作。其实做豆腐脑很简单，打好生豆浆，过滤两次后煮开，买来专门点豆腐脑的葡萄糖酸内酯，用凉水化开，把煮好的豆浆往里一倒，等待不到十分钟，细细软软的豆腐脑就做好了，放上一勺糖搅一搅，配上烤好的馍干和咸菜，又好吃又省事儿。
有一天，儿子问我：“妈妈，外国人早上都吃啥呀？是不是每天都吃汉堡呢？”我偷偷一笑，告诉他，外国的早晨更简单了，牛奶配面包。当天就用面包机做了一个大面包，第二天早上，把面包片开，夹上切成薄片的苹果或香蕉，抹上一点果酱，热一盒牛奶，不到五分钟早餐就弄好了，看着儿子目瞪口呆的样子，我得意的笑起来：“你老妈我中西贯通，只有你想不到，没有你吃不到！”
儿子在我的影响下，也开始了自己的尝试：最开始时，学习打鸡蛋茶，烤馍干，然后学打荷包蛋、摊鸡蛋饼。儿子还发明了鸡蛋饼的超简易版摊法：搅一小盆稠面糊，像摊煎饼那样摊，鸡蛋打上面。这种方法做起来特别快，味道也差不多少，所以他的方法成了我们现在鸡蛋饼的“流行做法”。做发糕、做凉皮，甚至还让我教他擀面条……这是想当厨师的节奏吗？儿子，你今天晨诵背多少书？啊?还没背熟？那别在厨房转悠了，赶快背去呀！
儿子用他的行动让我支持他的大厨梦想，早上，还在迷迷糊糊时，忽然闻到一股香油味，睁眼一看，儿子打好的鸡蛋茶已放在床头：“妈妈，你背疼，多躺会，我给你做好早饭端过来，你不用下床就能吃早饭了！”为了全那句“不用下床就能吃早饭”的孝心，我愣是没刷牙没洗脸，靠在床头咕咕咚咚一口气喝完了那碗鸡蛋茶。“妈妈，你教我做更多好吃的，我就能天天给你做了！”看看儿子那渴望的小眼神，唉！继续教呗！
做早餐虽然麻烦，但每天变换花样地做，然后看着家人津津有味地吃，真的是一种满足，亲手做的早餐是我们一天美好生活的开始，是我们对家人绵绵的爱，是我们每天睁开眼感受到的，第一个幸福。
