随着白噪音的逐渐增加，光线也由昏暗变的微亮，一个慵懒的周末清晨在春眠不觉中掀开了帷幕。
起床的动力永远都不是自律，而是内急。而起床之后不再回床的原因也不是自律，而是饥饿。
周末的早餐最为纠结，时间上的尴尬，难以界定，这是早餐还是午餐；口腹上的贪婪，无法掌握，一顿简餐还是饕餮盛宴；身心上的慵懒，不好抉择，点个外卖还是入厨而炊；最后的决定往往来源于饥饿的程度，冰箱食材的存储，还有家中领导的心情。
不久房间内传出了一句“我饿了，我要吃烤鱼”，于是时间上的尴尬，便不再尴尬，先煮一颗蛋，热一杯奶，恭迎圣驾；口腹的贪婪也很好掌握，简餐垫腹，烤鱼开做；身上的慵懒更不用抉择，打开冰箱，准备食材（打开APP，赶紧买鱼）。
家常菜，突出的特点就是“简单”，毕竟太过复杂的菜肴，对于掌勺人的精力，锅灶的火力，调料的种类都不太友好，太多要求会让成功率降低，味道做的不好，幸福感就会降低，恶性循环下去，就会产生家庭“暴力”。
综上对于领导的烤鱼要求，家中可选的味道只有蒜香和香辣两种，自动过滤掉剁椒，怪味等（调料种类不足）。领导不喜蒜香，因此我默认香辣。
草鱼开背，去掉黑膜，菜刀师傅加个“纹身”，去腥三剑客葱姜料酒做个SPA，看领导心情，如果不急，可以再给草鱼加个钟。SPA结束，厨房纸吸干表皮水分，开“烤”。
油温七成，倒入草鱼，炸制金黄，控油捞出。
锅留底油，葱蒜爆香，适量郫县豆瓣酱炒出红油，加一块火锅底料增加复合香味，炒匀后加入一罐啤酒，激发麦芽的香味，少许盐，鸡精，胡椒粉调味。水开下配菜，焯熟后盛出铺于锅底，放上烤鱼，倒入汤汁。
锅中烧油，放花椒干辣椒爆香，热油淋入烤鱼。
做菜有几个单位是最考验厨师的，“适量”，“少许”，在我多年的百思不得解后，我最终选择发明了一个新的单位——“一撮”。撮之大，可比之“把”；撮之小，可比作“丝”，撮大撮小全凭心意，随心随手。抖音领进门，觉悟靠个人，显然我已经可以出师了。
抖音美食千千万，空气炸锅占一半。鲫鱼清洗干净，菜刀客纹身，三剑客伺候，倒入烧烤料，油壶喷油抓拌均匀，放入空气炸锅200度16分钟，中间翻面，撒葱花点缀。简单粗暴不花哨，方便快捷味道好。
菜成，上桌，虚位以待，静候领导审阅。此时此刻我心里揣着不安，眼中带着期待，嘴里含着热切，直到领导的那一口“好吃”传来（传统烤鱼），悬着的心终于放下，直到另一声“不错”传来（空气炸锅烤鱼），我最终完成了今日份的“审判”，领导大人高调宣布：“本周的零花钱保住了。”
“咦，我什么时候有零花钱了？”
“那个我先帮你存着，你老了以后再给你。”（上个人和我说的好像是“长大以后给你”）
男人至死是少年，此话绝非妄言，相同的爱好，相似的境遇。流水的钱钱，铁打的“大人”。在人生的每个阶段都有一个能治得了你脾气的人。
幸好，还有一能受得了你脾气的人。
