今天是周五,没有延时课,回家的时候天还是亮的。在回家的路上,正好看到有一车卖红薯的,应该说是蜜薯吧,小小的,一袋一袋的。
想着前段时间在小红书中看到用空气炸锅做烤红薯,很诱人。一直都是心里想着,却没有时间去买 。好不容易在回家的路上,看到还有卖东西的人,便买了一袋回家。
回到家里,便迫不及待的拿出四个小红薯洗洗干净,放在盆里晾一晾。这时再打开小红书,一边看一边照着做。哦,原来是要先在水中煮十分钟以后,再放进空气炸锅中。我按照流程先把洗干净的小红薯放进煮锅中,先煮上个十分钟,因为在忙着做别的事情,煮的时间稍有点长,有两个小红薯的皮都有点炸开了。我赶紧关掉火,把它拿到空气炸锅中,按照要求200度40分钟。空气炸锅在慢慢的工作着,我也在旁边忙碌起晚餐来。晚上的饭比较简单,炒了两个素菜,正好前段时间买的牛肉没有吃完,放在锅中蒸一蒸,就当是凉拌牛肉啦。
菜都做好了,也才过了20分钟左右。实在按耐不住,便打开空气炸锅,发现小红薯已经软软的了,在刚刚炸裂的地方,还冒出了一点油,亮亮的。为了让红薯受热均匀,我赶紧,给红薯翻了个边,再继续烤。
这时候老方也下班回家了,一股红薯的香味飘荡在整个厨房中,我再打开空气炸锅时,四个小红薯,老老实实的躺在炸锅中,冒着香气,就像几个可爱的娃娃排排坐一样。
今天的烤红薯,成功!甜甜的,软糯软糯的,嗯,是烤红薯的味道。

第一次烤红薯
