材料准备：高粉110g，全蛋3个，蛋黄2个，牛奶30g，细砂糖50g，蜂蜜水40g（蜂蜜和水各20g），玉米油10g，盐津橙屑3g，柠檬汁（白醋）2g。
1.牛奶加入玉米油、盐津橙屑，搅拌至乳化备用。
2.烤箱预热，上下火160°，20分钟。模具铺好油纸备用（这个可以适用于8寸戚风蛋糕模具）。
烤箱预热的20分钟，让我们来准备面糊。
3.全蛋加入蛋黄、柠檬汁、细砂糖、蜂蜜水混合，电动打蛋器隔热水打发至出现纹路，提起打蛋头纹路在三秒之内消失的状态。
4.高粉过筛加入面糊，用切拌加翻拌的手法搅拌至完全无干粉。
5.取少量面糊加入步骤1，用画Z字、画十字以及翻拌的手法进行混合。
6.将步骤5的混合物倒入步骤4的面糊，继续翻拌均匀。
7.面糊倒入模具，从高处摔下数次震出面糊中的大气泡，送入烤箱中层，50分钟。
叮～完成。橙子和五月的阳光都是金灿灿的颜色。
小贴士：
1.切伴手法要轻，翻拌要顺着一个方向。
2.盐津橙屑就是刨下来脐橙皮去掉白色的部分，用盐水煮开去涩，晾凉之后研磨成屑。
