图片发自简书App
堂姐来喝寿酒，带来了鱼塘边竹园里的杜园笋、鸡蛋、蚕豆、莴苣、鲫鱼。吃着堂姐的有机食品的时候，觉得生活在鱼池边简直就是世外桃源。但是去看过了堂姐鱼池边的家，那两间简陋的小房子，就觉得堂姐这十年养鱼的生活过得实在太过艰辛。
劳动节的餐桌上，食材一大半都是堂姐所赐。
图片发自简书App
其实，吃笋的季节已经过了，杜园笋已经发绿变老了。杜园笋有苦味，不适合炖汤，做油焖笋最好。一定要先焯水撩出来清洗去除苦涩味，加菜油爆炒后加生抽老抽冰糖，加水略煮片刻后翻炒上色收汁，出锅前撒点葱花。虽然加了两勺冰糖，女儿还是说：苦的！我和她爸却很爱吃，杜园笋照规矩就是吃个淡淡的清苦。
图片发自简书App
图片发自简书App
蚕豆是堂姐自己种的，吴江的蚕豆鼎鼎大名，有“吴江青”、“牛踏扁”等种类。前者以颜色青翠为特色，后者以味道软糯服人，各有千秋。别看我说得头头是道，其实只是纸上谈兵，我哪里种过蚕豆。堂姐给我的蚕豆颜色并不青翠，吃口却很是软糯，大概就是牛踏扁？
图片发自简书App
图片发自简书App
鲫鱼是堂姐家养的，属于本作里货色，从前的人讲究，不时不食，这个季节的鲫鱼刚产过子，肚子只有两层皮，肉不肥不堪吃。堂姐夫说，现在的鲫鱼都是家养的，不停喂食，哪里有瘦的时候！鲫鱼放不起要抓紧吃。今天烧了两条，一条红烧一条炖汤。鲫鱼刺多，孩子不敢吃鱼肉，特意在鱼汤中加了一盒鱼丸。苏太猪肉店的现做鱼丸一盒卖15元，差不多一块钱一个，比自己做合算。
图片发自简书App
椒盐虾是女儿点名要吃的。基围虾去头去虾线开背，加葱姜盐略腌，入油锅炸熟捞出，洒椒盐粉即可。（别看我说得顺溜，这一长溜工序做下来实在不顺溜）
五月才刚刚开了一个头的第一天，最高气温就过了三十度，做好一顿饭竟是热得汗流浃背，我说，果然今天是劳动者的节日！
