0705晨读感悟——酒香不怕巷子深的老店

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广告满天飞的今天,很少有产品不做广告的,饮食行业也不外如此。

在KFC、麦当劳和必胜客天天翻新广告还不一定有很多人光顾的用餐时间里,一家从来不打广告的狭小老店却是人满为患,门口排着长队等待位子用餐。

原来这家老店主营卤猪脚和猪耳朵(素食主义者别打我啊),配有苦菜小肠汤和酸菜炒笋等时令蔬菜,具体经营多少年不详。

小时候每到饭点经过这家店永远都能看到排队的长龙,二十几年过去了,饭菜还是那个味道,店面也还是那间狭小的店面,老板也还是那个老板,门口依旧是排队的长龙。

问过老板为嘛不扩大店铺或者新增菜谱好增加收入,老板笑呵呵的回答:店面或者味道改变的话,大家再吃就没有原来的味道了。

原来熟客们早已一传十十传百的把这家店的味道传出去了,坚守在原地的老板是要守护着一代又一代人对这家老店的情感,做到了传说中的酒香不怕巷子深!

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