记得以前某次上外教课，被问道：如果时间会倒流，你最想重新来过的日子是什么时候？不假思索地回答：学生时代。更确切地说，是大学时代。毫无疑问地，那四年时光是人生中最美妙最值得不断回味的黄金时代。今天这篇就来说说至今仍给我留下很多念想的校园美食。
我是地道的北方人，却选择了南方海滨城市读大学。一下飞机，就感受到了灼热潮湿的南方威力。在校园里吃的第一顿饭是我买回的两份盒饭快餐，我一份老爸一份，结果，我吃第一口就“呸”吐了出来，居然有那么苦的蔬菜。那是我第一次知道“苦瓜”这种东西，对南方人充满了不解和同情。很快就开始军训，对校园也慢慢熟悉起来。离宿舍最近的是“女生食堂”，当然男生去吃也是接受的。因为地理位置便捷，那是我就餐率最高的食堂，尤其早餐是一定要来这里吃的。因为他家的馒头实在可口，又萱又软又大，白白胖胖的，配着稀饭水煮蛋和红腐乳吃，幸福的一天就此开启。不单我中意他家的馒头，宿舍里的女生基本没有不爱的。很多人习惯打饭回宿舍吃，一路上大部分人都捧着一圆形搪瓷饭盒，上面刚好放一只大白馒头。对馒头的热爱伴随了整个大学时代，回想起来仍嘴角泛酸，回味无穷。如果翻看军训期间的照片，每个人都带着两陀鼓鼓的腮帮子，黑得发亮，在阳光的照射下眯着眼睛咧嘴笑，一副“青春正好”的意气风发的样子。
随着大学生活步入正轨，每天三点一线的日子难免无聊，那些有味道的点心甜食成了一种调剂。如果去上课，必定会经过一个丁字路口，叫“三家村”，靠边的一侧有一间小小的面包房，里面的工作人员都是阿姨大妈，这应该是学校后勤部下属的创收单位，我猜贡献不小。其他的面包蛋糕都大同小异，但唯有一种炸面包是独创，是面粉里裹进去一些有肥有瘦的猪肉丁，外加葱花和不知什么调味料，咸中带甜，放进油锅炸一下捞上来。如果刚出锅买来吃，哇塞，又香又甜，瞬间俘虏你的胃，让人欲罢不能。结果自然是名声远播，每天都有很多学校教工家属排队，一次买几十个。所以如果时间不凑巧或是来晚了，那一定只能望着空荡荡的柜台兴叹，心中下定决心明天早点来。而且这家面包店很有经济头脑，一直都是饥饿营销，每天固定做多少只，决不多做，卖完即止。出炉的时间也基本一致，如果我上完一节课回宿舍路上拐过去还能买到一两个最后的残余，简直就是撞大运的感觉了。
顺着这家面包店有一条小路，拐进去就是“南光一条街”。最鼎盛的时候有十几家小店吧，专卖各类生活用品，零食小吃水果之类的。基本可以满足学生的日常需求，而且以花花绿绿的饭票作为通用货币，生意总是很兴隆。有大概一两年的时间，几乎每次下晚自习后，我都会推着自行车专门绕到那条小街上，在靠近巷子口的一家店里买一块大理石蛋糕外加一块卤豆腐作夜宵。一甜一咸，完美互补。尤其在南方下着冬雨的寒冷夜晚，那浸透了浓浓味道的热乎乎的卤豆腐，大大满足了我空虚的肠胃，说它是我每天坚持自习的动力也不为过呀！
还有一间“勤业餐厅”，因为那栋楼是圆形的，也被称做“圆形餐厅”。这间已经不是严格意义上的食堂了，因为离校门近，很多就餐的人是周边的家属，工作人员，研究生之类的。他家最出名的是“小笼包”。放进小小的圆形的蒸笼里一屉一屉直接售卖，特别的是包子下面铺着一层树枝以避免粘皮，所以经常要从包子底部扯下一根细长的枝条，不然就吃进嘴里了。我一直很好奇哪里来的那么多树枝呢？包子的味道真的很赞，料足汁多，吃的时候千万不能心急，不然一定会被烫舌头的。而且用树枝当垫布的原因吧，总会有一股特别的清香，虽然当时吃一次小笼包价格比正常一餐花费高，还是忍不住从其他支出里节省出来多改善几次生活。
工作以后回学校的次数少之又少，有过几次同学会还专门安排在学校食堂就餐。三家村早就整饬一新，面包店和南光街都消失不见了，留下的只有传说。食堂也都高端大气上档次，圆形餐厅看起来更像是饭店，里面各种面食一应俱全，唯独没有了小笼包。所以，那些让我心心念念的好吃的东西，都只能在想象中出现了。也或者，它们根本就味道普通，只是在正确的时间恰如其分地出现在我的生活中，扮演了一份重要角色，对彼时的我来说，妙不可言吧！
（纪念我的母校厦大）
