胡萝卜馅贴饼子
图片发自简书App
食材：中粗玉米面儿250克、黄豆面150克、胡萝卜400克、鸡蛋3个、胡椒粉少许、盐适量。
做法：水与玉米面、黄豆面按1：1比例和好，分好份。
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胡萝卜擦丝，放入安利中式锅中炒熟后放入炒熟的鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀。
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安利大平底锅中放少许油，均匀的刷满锅底，小火预热。
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将团好的面团在手心按扁，放上调好的胡萝卜馅，两个大拇指向下按馅的同时，两个手心向上推面，包成菜团子，按扁放入预热好的锅中。
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往锅中倒入10克水，形成蒸汽锁后关小火闷10分钟，翻另一面3分钟，带着满满香气的胡萝卜馅的贴饼子就做好了。
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