那天,特别想吃土豆丸子,老爸擦土豆丝拌面上锅蒸,老妈调制酱醋葱花汁,香!吃出了小时候的味道,吃出了幸福感。
上半年疫情,在家做饭,从买菜清洗 到做熟端上桌,吃完后刷锅洗碗……一个流程下来,额头总是汗津津的,手忙脚乱间才真真理解了每家“掌勺人”的不简单 不容易 了不起的背后是对亲人拳拳的爱心。
年少读书,吃老妈做的饭;长大了求学吃学校的饭;参加工作离家远都是在单位食堂吃;结婚成家工作忙也没做几顿饭,有时忙活了一上午也没弄出想要的味道,同样的食材在我家“大厨”手里那叫烹饪,案板上仔细切碎酸甜苦辣,油锅里慢煎快炒色香味俱全,每每饭菜上桌后,家人吃着 聊着 欢喜着。同样的食材若经由我的手往往是大打折扣,大家闷头吃不言语,每次都剩下不少,浪费不说连继续做的兴趣也没啦,自己常想此生还算有幸——家里有个爱吃会做的老公,那刷锅洗碗打杂的活儿自然属于我了。
心理学家海灵格说:最好的关系是彼此慷慨地付出与坦然地接受,通过交换,双方的接受和付出达成了一种平衡,且彼此都感到自己在这个关系中富有价值。
那日,老公说:“你得学做饭,不能总洗碗,我能做出你爱吃的味道,有一天……你咋办?”听后内心五味杂陈,决定认真学习做饭,从购买食材学起,每天跑菜市场买新鲜 水灵的……其实说起来容易买起来并不容易,无论是肉 菜还是水果,误判误买时有发生,也不时积累经验,好一顿歹一顿,有“大厨”的不倦教习,很快学会了烙饼 焖面 饺子……炒菜还是把握不了火候,也许天生不开窍!掌勺做饭的这些日子,深切体会到父母老公做饭的辛苦辛劳,几十年如一日把深情厚爱都藏进一粥一饭。
厨房的温度,在很大程度上决定着一个家的温度。方寸之间调和着人间五味,热闹而温馨的香气扑鼻里,有人倾注了无以言表的爱心。一生一世的细水长流,其实就在这些小小的幸福和欢喜里。
学会做饭以后,更加懂得珍惜那个肯花功夫给你做出你爱吃的味道的那个人。是呢,待到父母老去,也自然会用饮食来抚慰那颗老弱伤病的心。其实,爱到深处的最自然表达,不过是轻声问一句:“你饿不饿?要不我给你煮碗面?